Otkrijte kuhinjske tajne: recept za zdravu i ukusnu tjesteninu od tikvica
Tjestenina od tikvica pravi je dragulj među zdravim i ukusnim jelima. Ovo jelo, koje spaja jednostavnost pripreme sa istančanim ukusom, idealno je za one koji traže zdrave alternative tradicionalnim jelima. Tikvice, glavni sastojak ovog recepta, nemaju samo malo kalorija, već su i bogate vitaminima i mineralima, što ih čini odličnim izborom za ljude koji vode računa o zdravlju. Dodatak belog luka i parmezana daje ovom jelu dubinu ukusa, a peršun daje svežinu. Ovo jelo je toliko raznovrsno da se može poslužiti kao glavno jelo za večeru, ali i kao užina. Bilo da ste iskusni kuhar ili tek počinjete svoju kulinarsku avanturu, ovaj recept za tjesteninu od tikvica je za vas.
Sastojci:
- 2 srednje tikvice - oko 680 g (24 oz)
- 3 češnja belog luka - 15g (0,5oz)
- 3 supene kašike delikatnog maslinovog ulja
- 40g (1.4oz) sira parmezan
- mala šaka peršuna
- začini: pola kašičice soli, 1/3 ravne kašičice bibera
- dodaci: mini paradajz, limunov sok
Instrukcije:
- Tikvice dobro oprati, ali ne guliti.
- Ručnim šiljilom za povrće napravite rezance za špagete od tikvica.
- Zagrejte tiganj srednje veličine i dodajte tri kašike laganog maslinovog ulja. Dodajte tri čena belog luka, oljuštenog i sitno iseckanog ili propuštenog kroz presu. Beli luk pržite na manjem plamenu dve minute.
- U tepsiju stavite rezance od tikvica. Sve promiješajte hvataljkama i pojačajte jačinu plamenika na malo veću od srednje. Pržite rezance 5-8 minuta.
- Nakon isteka vremena skinite tiganj sa ringle i dodajte sol, biber i šaku nasjeckanog peršuna ili korijandera. Dodajte oko 40 grama vrlo sitno naribanog parmezana. Rezance od tikvica dobro promiješajte s dodacima i provjerite ukus.
Vrijeme pripreme: 30 min
Vrijeme kuhanja: 10 min
Makrohranjivi sastojci na 100 grama
Kalorije: 412 kcal
Ugljikohidrati: 15 g
Proteini: 7 g
Masti: 36 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET-u
Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.