Otkrijte okus karfiola: Recept za jedinstvene kotlete od karfiola

Karfiol je povrće koje se često podcjenjuje, ali uz ovaj recept za kotlete od karfiola možemo otkriti njegov pravi potencijal. Kotleti od karfiola odlična su alternativa tradicionalnim mesnim kotletima. Lagane su, zdrave i neverovatno ukusne. Zahvaljujući svojoj svestranosti, mogu se poslužiti kao glavno jelo, međuobrok ili dodatak salatama.

Pravimo jelovnike koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate da uradite je da pripremite, jedete i uživate u zdravoj i ukusnoj hrani koju predlažemo.

Napravite dijetu za mene

Sastojci:

• 1 velika karfiol - 1200 g (42,3 oz)
• 2 srednja jaja
• 1 mladi luk sa vlascem
• 2 kašike pšeničnog brašna - 30g (1.05oz)
• 2 čena belog luka
• začini: ravna kašičica soli i šećera, 1/3 ravne kašičice bibera
• dvije supene kašike nasjeckanog začinskog bilja, npr. kopra i peršuna
• 3 supene kašike prezle za premazivanje - 45g (1,58oz)
• 2-3 kašike biljnog ulja za prženje - 30-45 ml (1-1,5 fl oz)

Instrukcije:

1. Karfiolu uklonite listove i odrežite jezgru koja strši. Isperite cijelu glavu pod hladnom vodom. Odrežite sve cvjetove karfiola.
2. Cvjetiće karfiola stavite u lonac i prelijte hladnom vodom. Zakuhajte vodu i kuhajte cvjetove karfiola oko 8 minuta. Karfiol bi i dalje trebao biti elastičan.
3. Kuvane cvjetiće stavite u cjedilo. Pustite da ostatak vrele vode ispari iz povrća.
4. Cvjetiće karfiola nasjeckajte i stavite u suvi tiganj. Zagrijte ih nekoliko minuta na srednjoj snazi plamenika da ispari sva voda iz njih.
5. Kada se osuši, iseckani karfiol prebacite na dasku. Kada se ohladi ponovo ga iseckati i staviti u činiju.
6. U činiju dodajte dva jaja, dve kašike pšeničnog brašna, seckani mladi luk sa vlascem, začinsko bilje, čen belog luka i začine.
7. Sve zajedno dobro izmiješajte.
8. Zagrejte tiganj i dodajte kašiku ulja. Odmjerite porcije veličine oraha, uvaljajte u prezle i oblikujte blago spljoštene kotlete.
9. Pržite kotlete po 4 minute sa svake strane na laganoj snazi plamenika.

Pravimo jelovnike koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate da uradite je da pripremite, jedete i uživate u zdravoj i ukusnoj hrani koju predlažemo.

Napravite dijetu za mene

O meni
I kratka priča o LEET DIET-u

Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.