Otkrijte ukus Orijenta: Recept za delikatne kotlete od slanutka
Orijentalna kuhinja puna je okusa koji mogu iznenaditi i očarati. Jedno takvo jelo koje spaja jednostavnost pripreme i bogatstvo ukusa su kotleti od slanutka. Slanutak, iako nije toliko poznat u Poljskoj, jedan je od osnovnih sastojaka bliskoistočne kuhinje. Ova mala, okrugla zrna nisu samo izvor proteina već i vlakana, što ih čini odličnim izborom za one koji vode računa o zdravlju. Kotleti od slanutka su jelo koje će zadovoljiti i vegetarijance i ljubitelje mesa. Nježne su, mekane i punog okusa, a njihova priprema ne zahtijeva posebne kulinarske vještine. U ovom članku ćemo vam pokazati kako da pripremite ove ukusne kotlete korak po korak.
Sastojci:
- 200g (7oz) suvog slanutka
- 2 srednje šargarepe (oko 200g/7oz)
- 2 glavice luka srednje veličine (oko 170g/6oz)
- 3 češnja belog luka (15g/0.5oz)
- 2 kašike ulja za prženje
- 2 kašike kokosovog ulja
- Šaka peršuna
- 2 ravne kašike bezglutenskih krušnih mrvica
- Začini: ravna kašičica soli; pola ravne kašičice bibera; 1/3 kašičice slatke paprike, veliki prstohvat kima
- Malo ulja za prženje
Instrukcije:
- Potopite suvi slanutak 10 sati.
- Kuhajte slanutak 1 sat i 30 minuta.
- Šargarepu, luk i beli luk iseckati, pa propržiti na ulju.
- Kuvani slanutak sameljite i dodajte mu prženo povrće.
- Dodajte začine i dobro promiješajte.
- Formirajte kotlete i uvaljajte ih u prezle.
- Kotlete popržite u tiganju na malo ulja.
Vrijeme pripreme: 1 h
Vrijeme kuhanja: 1 h30 min
Makrohranjivi sastojci na 100 grama
Kalorije: 263.6 kcal
Ugljikohidrati: 38.9 g
Proteini: 9 g
Masti: 8 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET-u
Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.