Otkrijte tajne pripreme tradicionalnog Uszkija s gljivama za Badnje veče

Uszka sa gljivama jelo je koje je za mnoge od nas neodvojivi element badnjaka. Priprema ovih malih knedli može izgledati komplikovano, ali uz pravi recept i malo prakse, svako može savladati veštinu. U ovom članku ću podijeliti s vama moj provjereni recept za raviole od gljiva, koji garantuje savršeno tijesto i jednostavan, ali ukusan fil. Priprema ušiju nije samo stvar vještine, već i organizacije. Stoga ću vam reći kako efikasno upravljati svojim vremenom tokom priprema kako bi sve proteklo glatko i bez stresa. Zapamtite da su ključ uspjeha strpljenje i marljivost. Svaki korak je bitan, a i najmanji detalj može uticati na konačan ukus i oblik naših ušiju. Dakle, krenimo od početka i prođimo korak po korak kroz cijeli proces pripreme knedle sa gljivama.

Pravimo jelovnike koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate da uradite je da pripremite, jedete i uživate u zdravoj i ukusnoj hrani koju predlažemo.

Napravite dijetu za mene

Sastojci:

• 2 šolje brašna za kolače - 320 g (11,3 oz)
• 170 ml tople vode - oko 2/3 šolje (5,7 fl oz)
• 2 kašike biljnog ulja, npr
• 1/3 ravne kašičice soli
• 60 g sušenih gljiva - npr. vrganja i vrganja (2,1 oz)
• 1 srednji luk - do 300 g (10,6 oz)
• 3 kašike biljnog ulja za prženje
• 1 žumanca
• 1 ravna kašika prezle
• začini: 1/4 ravne kašičice soli, pola ravne kašičice bibera

Instrukcije:

1. Pripremite tijesto za uši. U širu posudu prosijte brašno, dodajte sol i ulje. Sipati vrelu vodu i zamesiti testo.
2. Testo treba da bude mekano, plastično i elastično. Umotajte lopticu tijesta u prozirnu foliju i ostavite 30-60 minuta.
3. Pripremite nadjev od gljiva. Osušene pečurke stavite u posudu i prelijte sa dve čaše hladne vode. Ostavite sat vremena.
4. Nakon ovog vremena stavite pečurke zajedno sa vodom u šerpu i prokuvajte. Pečurke kuvajte 20 minuta.
5. Ocijeđene šampinjone narežite na tanke trakice, a zatim još sitnije nasjeckajte.
6. Luk oljuštite i vrlo sitno nasjeckajte. U vreli tiganj sipajte ulje za prženje. Dodajte nasjeckani luk i pržite ga na srednjoj vatri oko 10 minuta.
7. Nakon ovog vremena dodajte seckane pečurke, so i biber i sve pržite još pet minuta.
8. Prebacite ceo sadržaj tiganja u činiju. Nakon hlađenja dodajte žumance sirovog jajeta i prezle. Sav nadjev dobro izmješati.
9. Pripremite ploču za pecivo. Pospite malo brašna. Pored nje stavite nadjev od gljiva i rezač prečnika ne više od 5 cm i oklagijom.
10. Testo podeliti na tri dela. Pokrijte oba dijela blago vlažnom krpom. Od trećeg dela formirati lopticu spremnu za valjanje.
11. Na stolu tanko razvaljajte tijesto. Izrežite male krugove.
12. U sredinu svake palačinke ispod uha stavite po jednu malu kašiku nadjeva od gljiva i luka. Presavijte uši na pola i zalijepite strane zajedno.
13. Svaku seriju, oko 35 komada odjednom, stavite u veliku posoljenu, kipuću vodu. Kuhajte ih na laganoj ringli dok tijesto ne omekša.

Pravimo jelovnike koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate da uradite je da pripremite, jedete i uživate u zdravoj i ukusnoj hrani koju predlažemo.

Napravite dijetu za mene

O meni
I kratka priča o LEET DIET-u

Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.