Pravljenje savršenih okruglica od jagoda: korak po korak
Knedle sa jagodama su pravi dragulj poljske kuhinje. Ove tradicionalne, voćne poslastice nisu samo ukusne, već su i nevjerovatno zadovoljavajuće za pripremu. Od miješanja tijesta, preko punjenja sa delikatnim, sočnim jagodama, do kuvanja do savršenstva, svaki korak je pun radosti i zadovoljstva. Knedle od jagoda savršene su za ljetno popodne kada su jagode u punoj sezoni i divno mirišu. Ali zahvaljujući mogućnosti smrzavanja, u njima možete uživati tijekom cijele godine. Zamislite tople, meke knedle pune slatkih, sočnih jagoda usred zime. Prava je gozba za nepce! Priprema knedli sa jagodama može izgledati komplikovano, ali to je proces koji zaista vredi naučiti. Kada shvatite osnove, vidjet ćete da je to zaista jednostavno. A zadovoljstvo jedenja domaćih knedle koje ste sami pripremili je neopisivo. U ovom članku ću vam pokazati korak po korak kako da pripremite savršene knedle sa jagodama. Od pripreme tijesta, preko punjenja jagodama, do kuvanja, sve je tu. Zato se pripremite za kulinarske avanture i uronite u svijet poljske kuhinje.
Sastojci:
- 500 g brašna za kolače (17,6 oz)
- 1 veliko jaje
- 50 g putera (1,76 oz)
- 1 šolja vode (8,45 fl oz)
- prstohvat soli
- 500 g jagoda (17,6 oz)
Instrukcije:
- U veću činiju sipajte 500 grama brašna. Dodajte jedno veće jaje, otopljen i ohlađen puter i prstohvat soli.
- Ulijte 250 ml vode i sve miješajte dok ne dobijete jednolično tijesto.
- Od testa oblikujte lopticu i umotajte u kesu za hranu. Stavite testo u frižider na 30 minuta.
- Nakon ovog vremena izvadite tijesto i tanko ga razvaljajte. Izrežite krugove.
- Na svaki krug tijesta stavite komadiće jagoda, pa preklopite tijesto na pola da dobijete knedle. Zalijepite strane.
- Kuhajte knedle u slanoj vodi oko 4 minute od trenutka kada isplivaju na površinu.
Vrijeme pripreme: 40 min
Vrijeme kuhanja: 20 min
Makrohranjivi sastojci na 100 grama
Kalorije: 142 kcal
Ugljikohidrati: 27 g
Proteini: 4 g
Masti: 2 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET-u
Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.