Kulinarsko putovanje: otkrijte tajne pravljenja pečenog šarana
Pečenje šarana je tradicija koja ima svoje korijene u poljskoj kulturi. To je jelo koje vas uvijek podsjeća na dom, porodicu i tople uspomene vezane za Božić. Ali kako pripremiti savršenog, sočnog šarana koji će se svidjeti svima? Ovaj članak će vam pomoći da otkrijete tajne pripreme ovog jedinstvenog jela.
Sastojci:
- 1 cijeli šaran oko 1800 g (63,5 oz) - netretirana težina
- 1 narandža - svježi sok
- 1 limun - svježi sok
- 30 g (1 oz) putera - tri supene kašike
- 1 kašičica meda - oko 5 g (0,18 oz)
- 1 srednja šargarepa - oko 140 g (4,9 oz)
- začini i začinsko bilje: ravna kašičica soli; 1/4 kašičice bibera; grančice ruzmarina - mogu se izostaviti
Instrukcije:
- Kupujte svježe šarane zdravog izgleda.
- Uklonite ljusku s trupa i temeljito operite cijelu ribu.
- Očišćenog šarana pospite solju i limunovim sokom.
- Na dno odabrane posude za pečenje stavite dva tanka komadića putera.
- Šarana prelijte drugom polovinom limuna i mješavinom meda i soka koji je ostao od narezane narandže.
- Sve pospite svježe mljevenim biberom.
- Pokrijte tepsiju poklopcem i stavite je u dobro zagrejanu rernu.
- Izvadite posudu iz rerne odmah nakon pečenja.
Vrijeme pripreme: 30 min
Vrijeme kuhanja: 45 min
Makrohranjivi sastojci na 100 grama
Kalorije: 274.6 kcal
Ugljikohidrati: 12.3 g
Proteini: 20.8 g
Masti: 15.8 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET-u
Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.