الكاسزوتو بالخضروات: بديل منعش للريزوتو التقليدي

هل سمعت من قبل عن كاسوتو ؟ إذا لم يكن الأمر كذلك ، فالآن هو الوقت المناسب لتغيير ذلك! Kaszotto ، كما يوحي الاسم ، هو نسخة بولندية من الريزوتو الإيطالي ، حيث يتم استخدام جريش بدلا من الأرز. هذا التفسير الفريد للطبق الكلاسيكي ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا صحي ، لأن الحبوب غنية بالألياف والبروتين والعديد من العناصر الغذائية الأخرى. كاتشوتو بالخضروات هو طبق ليس فقط مغذيًا ، ولكنه أيضًا لذيذ بشكل لا يصدق. لا تضيف الخضروات الملونة مظهرًا جذابًا فحسب ، بل تنوع أيضًا المذاق ، مما يجعل kasotto طبقًا مثاليًا لأيام الصيف الدافئة ، عندما نبحث عن شيء خفيف وملء في نفس الوقت. إنه أيضًا طبق مثالي لفصل الخريف ، عندما تحتاج أجسامنا إلى دفء وتغذية إضافية. بفضل مجموعة متنوعة من الحبوب المتوفرة في السوق ، يمكنك تعديل الوصفة بحرية ، وتكييفها مع تفضيلات ذوقك. يمكنك اختيار جريش الحنطة السوداء لمذاق أكثر تعبيراً ، وحبوب الدخن للخفة ، وحتى جريش الشعير اللؤلؤي للحصول على لمسة نهائية أنيقة. بغض النظر عن الجريش الذي تختاره ، هناك شيء واحد مؤكد - الكاسوتو بالخضروات سيسعدك بالتأكيد!

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

مكونات:

• 200 جرام (7 أونصات) من الحنطة السوداء
• 1 بصلة كبيرة
• 2 فص ثوم
• 1 جزرة كبيرة
• 1 فلفل رومي كبير
• 1 كوسة متوسطة
• 100 جرام بازلاء (3.5 أونصة)
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1 لتر من مرق الخضار
• الملح والفلفل حسب الذوق

تعليمات:

1. نبدأ بتقطيع الخضار. نقطع البصل والثوم والجزر والفلفل والكوسا إلى قطع صغيرة.
2. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة أو قدر عميق. يُضاف البصل المفروم والثوم ويُقلى حتى يصبح زجاجيًا.
3. نضيف الحبوب إلى القدر ونخلط جيداً حتى تغطى بالزيت.
4. ثم نضيف الخضار والبازلاء المقطعة إلى القدر. تقلى كل شيء لمدة 5 دقائق.
5. حان الوقت الآن لإضافة المرق. أضفه تدريجياً ، حوالي 1/3 في كل مرة ، مع التحريك من وقت لآخر. اطبخي حتى تصبح الحنطة السوداء طرية.
6. أخيرًا ، يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ، ويُمزج ويُطهى لبضع دقائق أخرى.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET

ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.