رحلة طهوية: اكتشف أسرار صنع الكارب المحمص
خبز الكارب هو تقليد له جذوره في الثقافة البولندية. إنه طبق يذكرك دائمًا بذكريات المنزل والعائلة والذكريات الدافئة المرتبطة بعيد الميلاد. ولكن كيف يتم تحضير الكارب المثالي العصير الذي سيحبه الجميع؟ ستساعدك هذه المقالة في اكتشاف أسرار تحضير هذا الطبق الفريد.
مكونات:
- 1 كارب كامل حوالي 1800 جرام (63.5 أونصة) - الوزن غير المعالج
- 1 برتقال - عصير طازج
- 1 ليمون - عصير طازج
- 30 جم (1 أونصة) زبدة - ثلاث ملاعق كبيرة
- 1 ملعقة صغيرة من العسل - حوالي 5 جرام (0.18 أونصة).
- 1 جزرة متوسطة - حوالي 140 جم (4.9 أونصة)
- البهارات والأعشاب: ملعقة صغيرة من الملح. 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل. أغصان إكليل الجبل - يمكن حذفها
تعليمات:
- قم بشراء مبروك طازج وصحي المظهر.
- أزل القشور من الذبيحة واغسل السمكة بالكامل جيدًا.
- يرش الكارب النظيف بالملح وعصير الليمون.
- ضعي قطعتين رفيعتين من الزبدة في قاع طبق الخبز المختار.
- يُسكب الكارب مع النصف الآخر من الليمون ومزيج من العسل والعصير المتبقي من شرائح البرتقال.
- يرش كل شيء بالفلفل الطازج المطحون.
- غطي الكسرولة بالغطاء وضعيها في فرن ساخن.
- أخرجي الطبق من الفرن مباشرة بعد الخبز.
وقت التحضير: 30 min
وقت الطهي: 45 min
العناصر الغذائية الرئيسية على 100 جرام
السعرات الحرارية: 274.6 kcal
الكربوهيدرات: 12.3 g
البروتين: 20.8 g
الدهون: 15.8 g
حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET
ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.