أسرار المطبخ: طريقة تحضير عجينة الزلابية في المنزل

فطائر العجين الزلابية علاج حقيقي لمحبي الطبخ المنزلي. ستتيح لك هذه الوصفة غير العادية استخدام ما تبقى من عجين بعد تحضير الزلابية. هذه المعكرونة حساسة للغاية وذات مذاق رائع حتى بدون إضافات. يمكنك تقديمه كطبق مستقل أو إضافة إلى الحساء. تحضير الزلابية ليس معقدًا ولا يتطلب مهارات طهي متخصصة. كل ما تحتاجه هو بعض المكونات الأساسية التي ستجدها بالتأكيد في مطبخك. في هذه المقالة سوف تتعلم كيفية تحضير عجينة الزلابية خطوة بخطوة. استعد لمغامرة طهي ستمنحك بالتأكيد الكثير من البهجة والرضا.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

مكونات:

• 300 جرام من دقيق القمح ، مثل دقيق الكيك (10.6 أونصة)
• 150 مل من الماء الدافئ (5.07 أونصة سائلة)
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي (30 مل)
• قليل من الملح
• 2 طماطم كبيرة
• قليل من الملح
• 1 بصلة متوسطة (200 جم ، 7 أونصات)
• 1 ملعقة كبيرة زبدة مصفاة
• 2 ملاعق كبيرة زيت للقلي

تعليمات:

1. ينخل الدقيق في وعاء واسع. أضف الملح والزيت.
2. يُسكب الماء الساخن أو الدافئ ويُعجن العجينة لبعض الوقت ويفضل باليد. يجب أن تكون العجينة طرية وبلاستيكية ومرنة.
3. تُلفّ كرة العجين بورق الألمنيوم وتترك جانباً لمدة 20 دقيقة. لن يتقلص العجين بعد التقادم أثناء التدحرج.
4. افردي العجين على شكل كعكة بأي سمك. نرش عليها القليل من الطحين ولفها ونقطعها إلى شرائح.
5. ضعي جميع أنواع النودلز معًا في قدر كبير من الماء المغلي المملح. قلب المعكرونة. امسكها بعد حوالي 3-4 دقائق بعد أن تطفو على السطح.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET

ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.