وصفة الزلابية

الزلابية محلية الصنع: طبق كلاسيكي من المطبخ البولندي سيسعد ذوقك! هل حلمت يومًا بفطائر محلية الصنع تذوب في فمك؟ ستسمح لك وصفة الزلابية المصنوعة منزليًا بإعداد هذا الطبق البولندي الكلاسيكي الذي سيسعد ذوقك. بيروجي عبارة عن عجينة رقيقة مليئة بالحشو اللذيذ ومطبوخة ومقلية. تعتمد وصفتنا على الطريقة التقليدية لتحضير الزلابية ، والتي تضمن الملمس والمذاق المثاليين. قد يستغرق تحضير الزلابية محلية الصنع بعض الوقت والصبر ، لكن النتيجة النهائية تستحق العناء. يمكنك تجربة حشوات مختلفة - من الحشوات التقليدية ، مثل الروسية أو اللحوم ، إلى الحشوات الأكثر إبداعًا وغير العادية. دع طعم الزلابية محلية الصنع يفاجئ ذوقك! جرب وصفتنا لهذا الطبق البولندي الكلاسيكي واستمتع بفطائر الزلابية اللذيذة المثالية لعشاء العائلة والمناسبات الخاصة.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

مكونات:

• 300 جرام (10.5 أونصة) دقيق قمح
• 150 مل من الماء الدافئ
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• حشو حسب تفضيلاتك (مثل اللحم ، البطاطس ، الجبن)
• بصل سوتيه (اختياري)
• ملح الطبخ

تعليمات:

1. في وعاء ، اخلطي الدقيق مع الملح. يضاف الماء والزيت ثم يعجن العجينة حتى تصبح ناعمة ومرنة.
2. دع العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة ، مغطاة بقطعة قماش.
3. قسّمي العجينة إلى جزأين ولفّ أحدهما إلى طبقة رقيقة.
4. اقطع الدوائر باستخدام الزجاج أو قاطع البسكويت.
5. ضع جزءًا من الحشوة في وسط كل دائرة. اقرص حواف العجين لتشكيل زلابية على شكل نصف قمر.
6. تكرر العملية بالجزء الثاني من العجين والحشوة المتبقية.
7. تُطهى الزلابية في ماء مغلي مملح لمدة 3-5 دقائق حتى تطفو على السطح.
8. تُرفع الزلابية بمصفاة وتُصفّى.
9. اختياريًا ، تُقلى الزلابية في مقلاة مع البصل للحصول على قشرة مقرمشة.
10. قدمي الزلابية الساخنة ، مع رشها بالشبت أو البصل.

ملخص

يمكن أن يمثل تحضير الزلابية محلية الصنع تحديًا ، لكن النتيجة النهائية مرضية للغاية. ستتيح لك وصفتنا للزلابية تحضير طبق أصيل من المطبخ البولندي الذي يذوب في فمك. سوف يسعد ذوقك بالعجين الرقيق والحشو اللذيذ.يمكنك تخصيص الحشوة وفقًا لتفضيلاتك ، وتجربة النكهات والمكونات المختلفة. يمكن أن تكون الزلابية محشوة بشكل تقليدي بالحشوة الروسية أو اللحم أو البطاطس ، ولكن يمكنك أيضًا الانغماس في تركيبات أكثر إبداعًا. من المهم ترك العجين يرتاح لمدة 30 دقيقة لجعله مرنًا وسهل التقليب. . ثم كل ما عليك فعله هو قطع الدوائر وحشوها ولصق الزلابية معًا. اطهيها في الماء المغلي المملح حتى تطفو على السطح ، ثم يمكنك قليها في مقلاة مع البصل للحصول على قشرة مقرمشة. الزلابية رائعة كعشاء عائلي أو للمناسبات الخاصة. قدّميها ساخنة ، مع رشها بالشبت أو رقائق البصل لتعزيز مذاقها. هذا هو طبق شهي بولندي كلاسيكي سوف يرضي بالتأكيد كل الأذواق.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET

ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.