Vyprážaný pstruh
Vyprážaný pstruh je skutočnou pochúťkou pre milovníkov rýb. Tento jemný, jemne sladký druh ryby so snehovo bielym mäsom je vysoko cenený pre svoje kulinárske a zdravotné benefity. Vyprážaný pstruh podávaný s jemnou omáčkou, šalátom alebo zemiakmi je pokrm, ktorý poteší milovníkov rýb aj skutočných gurmánov. Najdôležitejším tajomstvom úspešného vyprážania pstruha je zachovanie jeho prirodzenej chuti. Príliš veľa korenia môže prehlušiť jemnú arómu rýb, takže stojí za to, aby to bolo jednoduché. Cesnak, maslo, soľ a korenie – to sú najdôležitejšie ingrediencie, ktoré zvýraznia chuť pstruha.
Ingrediencie:
- 2 pstruhy, očistené (asi 300 g (10,5 oz) každý)
- 4 strúčiky cesnaku
- 2 polievkové lyžice masla (približne 30 g (1,06 oz))
- soľ a čerstvo mleté korenie podľa chuti
- niekoľko vetvičiek čerstvého kôpru na ozdobu
Inštrukcie:
- Pstruhy očistite, opláchnite a osušte.
- Cesnak ošúpeme a nasekáme nadrobno.
- Na panvici rozohrejeme maslo, pridáme nasekaný cesnak a chvíľu ho restujeme, aby sa uvoľnila vôňa.
- Pstruhy potrite soľou a korením a potom ich vložte kožou nadol do panvice. Vyprážajte na strednom ohni asi 5-7 minút, kým koža nebude chrumkavá.
- Jemne otočte pstruha a varte ešte asi 5 minút, kým sa mäso ľahko neoddelí od kosti.
- Pstruhy podávajte ozdobené vetvičkami kôpru.
Čas prípravy: 10 min
Čas varenia: 15 min
Makroživiny na 100 gramov
Kalórie: 227.3 kcal
Sacharidy: 6.9 g
Bielkoviny: 20 g
Tuky: 13.3 g
O mne
A krátky príbeh o LEET DIET
Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.