Kuracie palacinky: Klasické jedlo s novým twistom
Palacinky sú jedným z najobľúbenejších a najuniverzálnejších jedál na svete. Majú mnoho podôb a názvov, no všetky majú jedno spoločné: sú mimoriadne chutné. Palacinky sú obľúbené nielen v Poľsku, ale sú známe aj po celom svete ako palacinky , crêpes , bliny a mnohé ďalšie. Palacinky je možné vďaka ich všestrannosti podávať na sladko, napríklad s ovocím, džemom, čokoládou, ale aj pikantné, s mäsovou či zeleninovou plnkou. Dnes sa zameriame na jedinečnú verziu palaciniek – palacinky s kuracím mäsom. Je to lahodné, sýte jedlo, ktoré kombinuje jemné, zamatové palacinky so šťavnatou, aromatickou kuracou plnkou. Toto jedlo je ideálne na obed alebo večeru a určite poteší gurmánov po celom svete.
Ingrediencie:
- Palacinky:
- 250 g (8,8 oz) pšeničnej múky
- 2 vajcia
- 500 ml (16,9 fl oz) mlieka
- štipka soli
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
- Náplň:
- 500 g (17,6 oz) kuracích pŕs
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 150 g (5,3 oz) 18 % smotany
- soľ a korenie podľa chuti
- 2 lyžice oleja na vyprážanie
Inštrukcie:
- Pripravte cesto na palacinky: Múku, vajcia, mlieko, soľ a olej vymiešajte do hladka. Nechajte pôsobiť 30 minút.
- Pripravte plnku: Kuracie prsia nakrájajte na malé kúsky. Nakrájajte cibuľu a cesnak.
- Na panvici rozohrejeme olej, pridáme cibuľu a cesnak a opražíme dosklovita. Pridajte kuracie mäso a smažte, kým nebude pripravený. Dochutíme soľou a korením. Pridáme kyslú smotanu, premiešame a na miernom ohni varíme 5 minút.
- Na rozpálenej panvici na troche oleja opečieme palacinky z oboch strán do zlatista. Každú palacinku naplníme plnkou, zvinieme a podávame horúce.
Čas prípravy: 30 min
Čas varenia: 20 min
Makroživiny na 100 gramov
Kalórie: 201.81 kcal
Sacharidy: 12.7 g
Bielkoviny: 30.35 g
Tuky: 3.29 g
O mne
A krátky príbeh o LEET DIET
Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.