Kulinársky objav: Losos v kôprovej omáčke – recept, ktorý budete milovať
Losos v kôprovej omáčke je jedlo, ktoré si zaslúži osobitné uznanie. Táto kombinácia jemného rybieho mäsa s aromatickou kôprovou omáčkou vytvára jedinečnú chuť, ktorá uspokojí aj tie najnáročnejšie jazýčky. Recept je jednoduchý a rýchly na prípravu, čo z neho robí ideálnu voľbu na rodinnú večeru alebo slávnostný stôl.
Ingrediencie:
- 300 g (10,5 oz) filet z lososa
- 1 lyžička pravého masla
- Štipka čerstvo mletého korenia a soli
- 130 ml (4,4 fl oz) vývaru (napríklad kuracieho alebo zeleninového)
- 50 ml (1,7 fl oz) UHT krém Łaciata 12%
- 1 polievková lyžica (asi 15 g/0,5 oz) pšeničnej múky
- Hrsť čerstvého, nasekaného kôpru
- 1 čajová lyžička čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
- Korenie: 1/3 plochej lyžičky soli; 1/4 plochej čajovej lyžičky bieleho korenia; štipka kurkumy
Inštrukcie:
- Pripravte si jemnú kôprovú omáčku. V malej miske zmiešame smotanu s múkou.
- Nalejte vývar do panvice, pridajte korenie a priveďte do varu.
- Nalejte smotanu s múkou do vývaru, premiešajte obsah panvice.
- Pridáme citrónovú šťavu a omáčku varíme, kým nezačne hustnúť.
- Do omáčky pridáme čerstvý kôpor.
- Filet lososa stiahneme z kože a nakrájame na kúsky.
- Na panvici rozohrejeme maslo a kúsky lososa opečieme z každej strany asi 1,5-2 minúty.
Čas prípravy: 1 h
Čas varenia: 5 min
Makroživiny na 100 gramov
Kalórie: 256 kcal
Sacharidy: 2 g
Bielkoviny: 35 g
Tuky: 12 g
O mne
A krátky príbeh o LEET DIET
Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.