Proovi maitsvat Souvlaki retsepti!
Souvlaki on traditsiooniline Kreeka roog, mis on röövinud paljude gurmaanide südamed üle maailma. See mahlase liha, aromaatsete ürtide ja värskete köögiviljade kombinatsioon muudab iga suutäie tõeliseks maitseplahvatuseks. Oma retseptis jagame teiega saladust, kuidas valmistada täiuslikult maitsestatud ja mahlaseid lihatükke, mis sobivad ideaalselt kokku aromaatse tzatziki kastme ja värskete lisanditega. Olge valmis tõeliseks Kreeka pidusöögiks!
Koostis:
- 500 g liha (nt sealiha, kana või lambaliha)
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 2 küüslauguküünt, pressitud
- 1 tl kuivatatud pune
- 1 tl kuivatatud tüümiani
- 1 sidrun, pressitud mahl
- Sool ja pipar maitse järgi
- 4-6 köögivilja (nt tomatid, kurgid, punased sibulad)
Juhised:
- Valmista marinaad, segades kausis oliiviõli, hakitud küüslaugu, pune, tüümian, sidrunimahla, soola ja pipra.
- Lõika liha umbes 2-3 cm paksusteks tükkideks.
- Pange liha marinaadiga kaussi ja segage hoolikalt, et iga tükk oleks hästi kaetud.
- Pane liha vähemalt 2 tunniks või soovitavalt üle öö külmkappi, et marinaad hästi imenduks.
- Pärast marineerimisaja möödumist keera lihatükid varrastele.
- Grilli vardaid eelkuumutatud grillil umbes 10-15 minutit, sageli keerates, kuni liha on korralikult läbi küpsenud.
- Serveeri oma lemmikköögiviljade ja tzatziki kastmega.
Valmistamisaeg: 2 h
Küpsetusaeg: 15 min
Makrotoitained 100 grammi kohta
Kalorid: 90 kcal
Süsivesikud: 1 g
Valgud: 17 g
Rasvad: 2 g
Minust
ning lühike lugu LEET DIETist
Koreograafina ja õhuvõimlejana olin alati huvitatud tervisliku eluviisi säilitamisest. Dieedid olid minu hobi, kuid ma ei naudinud neid kunagi tõeliselt enne, kui avastasin Keto dieedi. Pärast paljude raamatute lugemist meie keha toimimisest ja kõrge rasvasisaldusega, madala süsivesikute dieedi kasulikkusest otsustasin seda proovida. Ma ei vaadanud kunagi tagasi. Keto elustiil sai kiiresti minu kireks ja hakkasin katsetama uusi retsepte ja toitumiskavasid. Sellest hetkest alates otsustasin jagada oma teadmisi maailmaga ja lõin Leet Dieeti - veebisaidi, mis on täis maitsvaid Keto-sõbralikke retsepte ja kasulikke näpunäiteid kõigile, kes soovivad tervislikku eluviisi omaks võtta.