Praetud forell
Praetud forell on kalasõpradele tõeline maiuspala. Seda õrna, kergelt magusat lumivalge lihaga kalaliiki hinnatakse kõrgelt selle kulinaarse ja tervisega seotud eeliste tõttu. Praetud forell, mida serveeritakse õrna kastme, salati või kartuliga, on roog, mis rõõmustab nii kalasõpru kui tõelisi gurmaane. Forelli eduka praadimise kõige olulisem saladus on säilitada selle loomulik maitse. Liiga palju vürtse võib kala õrna aroomi summutada, seega tasub seda lihtsana hoida. Küüslauk, või, sool ja pipar – need on kõige olulisemad koostisosad, mis forelli maitset rõhutavad.
Koostis:
- 2 forelli, puhastatud (umbes 300 g (10,5 untsi))
- 4 küüslauguküünt
- 2 supilusikatäit võid (umbes 30 g (1,06 untsi))
- soola ja värskelt jahvatatud pipart maitse järgi
- kaunistuseks paar oksa värsket tilli
Juhised:
- Puhastage forell, loputage ja kuivatage.
- Koori küüslauk ja haki peeneks.
- Kuumuta pannil või, lisa hakitud küüslauk ja prae veidi aega, et aroomi eralduks.
- Hõõru forellid soola ja pipraga ning aseta seejärel pannile nahk allapoole. Prae keskmisel kuumusel umbes 5-7 minutit, kuni nahk muutub krõbedaks.
- Keera forell õrnalt ümber ja küpseta veel umbes 5 minutit, kuni liha tuleb kergesti luu küljest lahti.
- Serveeri forelli tilliokstega kaunistades.
Valmistamisaeg: 10 min
Küpsetusaeg: 15 min
Makrotoitained 100 grammi kohta
Kalorid: 227.3 kcal
Süsivesikud: 6.9 g
Valgud: 20 g
Rasvad: 13.3 g
Minust
ning lühike lugu LEET DIETist
Koreograafina ja õhuvõimlejana olin alati huvitatud tervisliku eluviisi säilitamisest. Dieedid olid minu hobi, kuid ma ei naudinud neid kunagi tõeliselt enne, kui avastasin Keto dieedi. Pärast paljude raamatute lugemist meie keha toimimisest ja kõrge rasvasisaldusega, madala süsivesikute dieedi kasulikkusest otsustasin seda proovida. Ma ei vaadanud kunagi tagasi. Keto elustiil sai kiiresti minu kireks ja hakkasin katsetama uusi retsepte ja toitumiskavasid. Sellest hetkest alates otsustasin jagada oma teadmisi maailmaga ja lõin Leet Dieeti - veebisaidi, mis on täis maitsvaid Keto-sõbralikke retsepte ja kasulikke näpunäiteid kõigile, kes soovivad tervislikku eluviisi omaks võtta.