Kanakotletid: lihtne ja tervislik valik
Kanakotletid on üks mitmekülgsemaid õhtusöögivalikuid, mida võib leida köökidest üle maailma. Need valmivad kiiresti, on tervislikud ja neid saab kohandada peaaegu igale maitsele. Veelgi enam, need on suurepärane viis kanajääkide ärakasutamiseks, mis muudab need mitte ainult maitsvaks, vaid ka säästlikuks. Need sobivad suurepäraselt pearoaks, mida serveerida kartuli, riisi, pasta või värskete köögiviljadega. Need sobivad suurepäraselt ka salatite või võileibade koostisosana. Neid saab serveerida soojalt, kuid need on sama maitsvad külmalt, mistõttu on need ideaalne valik piknikule või töökohal näksimiseks. Kanakotletid on õrna ja maheda maitsega, mis sobib hästi erinevate lisandite ja maitseainetega. Täiendavaks eeliseks on asjaolu, et need on suurepärane valguallikas ja nende valmistamine ei nõua erilisi kulinaarseid oskusi. Seetõttu sobib see retsept suurepäraselt kõigile – algajatest kokkadest kuni kogenud koduperenaisteni.
Koostis:
- 500 g kanarind (17,6 untsi)
- 2 muna (umbes 100 g / 3,5 untsi)
- 1/2 tassi riivsaia (60 g / 2,1 untsi)
- 2 spl oliiviõli (30 ml / 1 unts)
- Sool ja pipar maitse järgi
- 2 küüslauguküünt, peeneks hakitud (umbes 6 g / 0,2 untsi)
- 1 tl kuivatatud tüümiani (1g / 0,03oz)
Juhised:
- Alustame kana ettevalmistamisega. Lõika rinnad õhukesteks viiludeks, seejärel tambi õrnalt lihavasaraga. Maitsesta soola, pipra ja hakitud küüslauguga.
- Klopi väikeses kausis lahti munad. Teise kaussi pane riivsai.
- Kasta iga kanakotlet esmalt munasse, seejärel veereta riivsaias.
- Kuumuta pannil oliiviõli. Kui see on kuum, pane sellele kotletid. Prae neid keskmisel kuumusel umbes 4-5 minutit mõlemalt poolt kuldpruuniks.
- Kui kotletid on valmis, tõsta need üleliigsest rasvast vabanemiseks majapidamispaberiga kaetud taldrikule. Pakume kuumalt.
Valmistamisaeg: 15 min
Küpsetusaeg: 10 min
Makrotoitained 100 grammi kohta
Kalorid: 247.08 kcal
Süsivesikud: 4.25 g
Valgud: 28 g
Rasvad: 13.12 g
Minust
ning lühike lugu LEET DIETist
Koreograafina ja õhuvõimlejana olin alati huvitatud tervisliku eluviisi säilitamisest. Dieedid olid minu hobi, kuid ma ei naudinud neid kunagi tõeliselt enne, kui avastasin Keto dieedi. Pärast paljude raamatute lugemist meie keha toimimisest ja kõrge rasvasisaldusega, madala süsivesikute dieedi kasulikkusest otsustasin seda proovida. Ma ei vaadanud kunagi tagasi. Keto elustiil sai kiiresti minu kireks ja hakkasin katsetama uusi retsepte ja toitumiskavasid. Sellest hetkest alates otsustasin jagada oma teadmisi maailmaga ja lõin Leet Dieeti - veebisaidi, mis on täis maitsvaid Keto-sõbralikke retsepte ja kasulikke näpunäiteid kõigile, kes soovivad tervislikku eluviisi omaks võtta.