Köögi saladused: kuidas valmistada täiuslikke röstitud koibasid - samm-sammult retsept
Röstitud koivad on roog, mida teavad ja meeldivad peaaegu kõik. See on üks neist roogadest, mis maitseb alati eriliselt, olenemata sündmusest. Olgu selleks pühapäevane õhtusöök või kohtumine sõpradega – röstitud koivad on alati hitt. Kuidas neid aga valmistada nii, et need oleksid mahlased, pehmed ja maitseküllased? Siin on meie tõestatud retsept, mis aitab teil samm-sammult täiuslikke tulemusi saavutada.
Koostis:
- 4 kanakoiba - umbes 1200 g (42,3 untsi)
- 2 supilusikatäit oliiviõli (30 ml)
- 1 supilusikatäis sinepit, nt Dijon (15 ml)
- 3 küüslauguküünt - 15 g (0,5 untsi)
- 2 supilusikatäit sojakastet või pool teelusikatäit soola (30 ml)
- teelusikatäis magusat paprikat (5 ml)
- 1/3 teelusikatäit pipart (1,6 ml)
- lisaks: üks punane paprika või 1/3 punast, kollast ja rohelist paprikat – võib ära jätta
Juhised:
- Aseta kanakoivad suuremasse kaussi. Lisa oliiviõli, sinep, pressitud küüslauk, sojakaste (või sool), paprika ja pipar. Sega kõik koostisosad hoolikalt läbi ja hõõru liha sisse.
- Kata roog kaanega ja tõsta vähemalt tunniks kõrvale marineerima.
- Selle aja möödudes soojendage ahi 190-200 kraadini.
- Aseta kanakoivad ahjuvormi ja küpseta umbes 60 minutit. Poole küpsetusaja pealt määri liha nõude põhja tekkinud kastmega.
Valmistamisaeg: 10 min
Küpsetusaeg: 1 h
Makrotoitained 100 grammi kohta
Kalorid: 182.8 kcal
Süsivesikud: 0 g
Valgud: 29.5 g
Rasvad: 7.2 g
Minust
ning lühike lugu LEET DIETist
Koreograafina ja õhuvõimlejana olin alati huvitatud tervisliku eluviisi säilitamisest. Dieedid olid minu hobi, kuid ma ei naudinud neid kunagi tõeliselt enne, kui avastasin Keto dieedi. Pärast paljude raamatute lugemist meie keha toimimisest ja kõrge rasvasisaldusega, madala süsivesikute dieedi kasulikkusest otsustasin seda proovida. Ma ei vaadanud kunagi tagasi. Keto elustiil sai kiiresti minu kireks ja hakkasin katsetama uusi retsepte ja toitumiskavasid. Sellest hetkest alates otsustasin jagada oma teadmisi maailmaga ja lõin Leet Dieeti - veebisaidi, mis on täis maitsvaid Keto-sõbralikke retsepte ja kasulikke näpunäiteid kõigile, kes soovivad tervislikku eluviisi omaks võtta.