Приготування ідеальних вареників з полуницею: крок за кроком
Вареники з полуницею – справжня перлина польської кухні. Ці традиційні фруктові ласощі не тільки смачні, але й неймовірно ситні у приготуванні. Від замішування тіста до начинки з ніжною, соковитою полуницею, до приготування до досконалості, кожен крок сповнений радості та задоволення. Полуничні вареники ідеально підходять для літнього полудня, коли полуниця в сезоні і неймовірно пахне. Але завдяки можливості заморожування ви можете насолоджуватися ними цілий рік. Уявіть собі теплі м’які вареники з солодкою соковитою полуницею посеред зими. Це справжнє свято для смаку! Приготування вареників з полуницею може здатися складним, але цьому справді варто навчитися. Зрозумівши основи, ви побачите, що це дуже просто. А задоволення від поїдання домашніх вареників, які ви самі приготували, неможливо описати. У цій статті я поетапно покажу, як приготувати ідеальні вареники з полуницею. Від приготування тіста до начинки з полуницею та приготування – все тут. Тож готуйтеся до кулінарних пригод і пориньте у світ польської кухні.
Інгредієнти:
- 500 г борошна для торта (17,6 унцій)
- 1 велике яйце
- 50 г вершкового масла (1,76 унції)
- 1 склянка води (8,45 рідкої унції)
- дрібка солі
- 500 г полуниці (17,6 унції)
Інструкції:
- У більшу миску насипте 500 грамів борошна. Додайте одне велике яйце, розтоплене й охолоджене вершкове масло та щіпку солі.
- Влийте 250 мл води і перемішайте все разом до отримання однорідного тіста.
- Сформуйте з тіста кулю і загорніть її в харчовий пакет. Поставити тісто в холодильник на 30 хвилин.
- Після закінчення цього часу вийміть тісто і тонко розкачайте його. Вирізати кружечки.
- На кожен гурток тіста викласти шматочки полуниці, потім зігнути тісто навпіл, щоб сформувати вареники. Склеюємо бортики.
- Відваріть вареники в підсоленій воді близько 4 хвилин з моменту, коли вони спливуть на поверхню.
Час підготовки: 40 min
Час готування: 20 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 142 kcal
Вуглеводи: 27 g
Білки: 4 g
Жири: 2 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.