Секрети кухні: як приготувати вареники з пельменного тіста в домашніх умовах
Вареники з тіста для вареників – справжня насолода для любителів домашньої кухні. Цей незвичайний рецепт дозволить вам використати тісто, що залишилося після приготування вареників. Ця локшина надзвичайно ніжна і чудова на смак навіть без добавок. Подавати можна як самостійну страву, так і як добавку до супу. Приготування пельменів не складне і не вимагає особливих кулінарних навичок. Все, що вам потрібно, це кілька основних інгредієнтів, які ви обов’язково знайдете на своїй кухні. У цій статті ви дізнаєтеся, як покроково приготувати тісто для пельменів. Приготуйтеся до кулінарної пригоди, яка неодмінно принесе вам багато радості та задоволення.
Інгредієнти:
- 300 г пшеничного борошна, наприклад борошно для кексів (10,6 унцій)
- 150 мл дуже теплої води (5,07 рідких унцій)
- 2 повні столові ложки рослинної олії (30 мл)
- велика щіпка солі
- 2 великих помідори
- дрібка солі
- 1 середня цибулина (200 г, 7 унцій)
- 1 столова ложка освітленого вершкового масла
- 2 столові ложки олії для смаження
Інструкції:
- Просіяти борошно в широку миску. Додати сіль і олію.
- Влити гарячу або теплу воду і деякий час місити тісто, краще руками. Тісто має бути м'яким, пластичним і еластичним.
- Загорніть кульку тіста у фольгу і відставте на 20 хвилин. Тісто після витримки не дасть усадки при розкачуванні.
- Розкачайте тісто в корж, будь-якої товщини. Трохи присипте їх борошном, згорніть і наріжте скибочками.
- Помістіть всю локшину разом у велику каструлю з підсоленою киплячою водою. Перемішайте локшину. Ловіть їх приблизно через 3-4 хвилини після того, як вони спливуть на поверхню.
Час підготовки: 30 min
Час готування: 4 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 122.8 kcal
Вуглеводи: 20.2 g
Білки: 3.3 g
Жири: 3.2 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.
