Кулінарна подорож: відкрийте для себе секрети приготування смаженого коропа
Запікати коропа – це традиція, яка сягає корінням у польську культуру. Це страва, яка завжди нагадує про дім, родину та теплі спогади, пов’язані з Різдвом. Але як приготувати ідеального, соковитого коропа, який сподобається всім? Ця стаття допоможе вам розкрити секрети приготування цієї унікальної страви.
Інгредієнти:
- 1 цілий короп приблизно 1800 г (63,5 унції) - необроблена вага
- 1 апельсин - свіжовичавлений сік
- 1 лимон - свіжовичавлений сік
- 30 г (1 унція) вершкового масла - три столові ложки
- 1 чайна ложка меду - приблизно 5 г (0,18 унції)
- 1 середня морква - приблизно 140 г (4,9 унції)
- спеції і зелень: плоска чайна ложка солі; 1/4 чайної ложки перцю; гілочки розмарину - можна не використовувати
Інструкції:
- Купуйте свіжого і здорового на вигляд коропа.
- Очистіть тушку від луски і ретельно промийте всю рибу.
- Очищеного коропа збризніть сіллю і лимонним соком.
- На дно обраної форми для запікання покладіть два тонких шматочки масла.
- Поливаємо коропа другою половинкою лимона і сумішшю меду і соку, що залишився від нарізаного апельсина.
- Посипати все свіжомеленим перцем.
- Накрийте каструлю кришкою і поставте в добре розігріту духовку.
- Дістаньте блюдо з духовки відразу після запікання.
Час підготовки: 30 min
Час готування: 45 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 274.6 kcal
Вуглеводи: 12.3 g
Білки: 20.8 g
Жири: 15.8 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.