Локшина з капустою
Лазанки з капустою – традиційна польська страва, яка глибоко вкоренилася в кухні та культурі цієї країни. Це затишна, ситна страва, яка протягом століть була улюбленою на польських столах. Лазанки, невеликі квадратні шматочки тіста, поєднуються з делікатно тушкованою капустою та шматочками м’яса в одній великій страві, яка є одночасно ситною та смачною. Капуста, яка є одним із найважливіших інгредієнтів польської кухні, є головним героєм тут. Його обережно тушкують на повільному вогні, поки він не стане м'яким і ароматним. Спеції додають шари смаку, тоді як м’ясо, часто ковбаса чи бекон, додає глибини та насиченості. Все це поєднується з локшиною, яку готують аль денте , щоб додати консистенції та комфорту. Локшина з капусти не тільки смачна, але й дуже ситна. Завдяки великій кількості білка і клітковини це страва, яка довше дарує відчуття ситості. Це ідеальне блюдо для прохолодних зимових вечорів, але воно також досить легке, щоб подавати його як літню вечерю.
Інгредієнти:
- 500 г (18 унцій) локшини
- 1 качан капусти (приблизно 1 кг/35 унцій)
- 200 г (7 унцій) копченого бекону
- 1 цибулина
- 1 столова ложка вершкового масла
- Сіль і перець за смаком
- Вода для приготування їжі
Інструкції:
- Капусту дрібно нашаткувати. Бекон і цибулю також наріжте дрібними кубиками.
- Розігрійте масло у великій сковороді. Додайте бекон і готуйте на середньому вогні до хрусткої скоринки.
- Додайте до бекону цибулю і обсмажте до склоподібного кольору.
- Додайте капусту, приправте сіллю та перцем і варіть на середньому вогні, поки капуста не стане м’якою і почне злегка підрум’янюватися.
- Одночасно зварити локшину у великій каструлі відповідно до інструкції на упаковці. Після готовності відцідити і додати до капусти.
- Все ретельно перемішайте, перевірте, чи добре приправлено блюдо, і подавайте до столу.
Час підготовки: 20 min
Час готування: 40 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 152.5 kcal
Вуглеводи: 31.8 g
Білки: 6.1 g
Жири: 0.1 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.
