Ваш покроковий посібник зі створення ідеальних сілезьких вареників
Сілезькі вареники є однією з найбільш впізнаваних страв сілезької кухні, яка завоювала популярність по всій країні. Вони є невід’ємним елементом багатьох традиційних страв, таких як силезька рулада або кислий житній суп. У цій статті ви знайдете перевірений рецепт ідеальних сілезьких вареників, які завжди виходять м’якими та еластичними. Завдяки цьому рецепту ви крок за кроком навчитеся готувати цю традиційну страву, яка неодмінно здивує ваших рідних і друзів.
Інгредієнти:
- 1 кг вареної картоплі (35,3 унції)
- 200 г картопляного крохмалю (7 унцій)
- 1 середнє яйце
- половина плоскої чайної ложки солі
Інструкції:
- Картоплю відварити, а потім пропустити через прес або подрібнити в комбайні.
- Додайте в миску картоплю, картопляний крохмаль, яйце і сіль. Все ретельно перемішуємо.
- Сформувати з маси вареники, створивши кульку розміром з невеликий волоський горіх, а потім зробити в ній пальцем дірочку.
- Зварити локшину в підсоленій воді. Коли вони спливуть на поверхню, готуйте ще близько 3 хвилин.
- Вийміть пельмені і подавайте гарячими.
Час підготовки: 20 min
Час готування: 15 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 39.9 kcal
Вуглеводи: 2.5 g
Білки: 2.3 g
Жири: 2.3 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.
