Оладки з гарбуза: спокусливий смак осінніх смаколиків
Осінь - це пора року, яка запалює наші смакові рецептори своєю багатою, барвистою та різноманітною чарівністю. Гарбуз із яскраво-помаранчевою формою та вершковим смаком, безсумнівно, є королевою цього сезону. Незважаючи на те, що гарбуз можна використовувати по-різному, гарбузові млинці є однією з найспокусливіших пропозицій. Гарбузові млинці, ніжні, солодкі та наповнені осіннім ароматом, ідеально підходять на сніданок, десерт або навіть як перекус протягом дня. Їх бархатиста, м'яка структура і ніжний смак - справжня насолода для смаку. Незважаючи на те, що вони дуже смачні самі по собі, їх можна подавати з різними начинками, такими як йогурт, мед, кленовий сироп або навіть збиті вершки, що лише додає їх кулінарної привабливості. Більше того, гарбузові млинці не тільки смачні, але й здоровий. Гарбуз є багатим джерелом бета-каротину, вітаміну С і клітковини, що робить ці млинці не тільки спокусливими, але й поживними. А приготування їх настільки просте, що з ними з легкістю впораються навіть початківці кулінари.
Інгредієнти:
- 2 склянки гарбузового пюре (приблизно 500 г / 17,6 унцій)
- 2 яйця (приблизно 100 г / 3,5 унції)
- 1 чашка пшеничного борошна (125 г / 4,4 унції)
- 1/4 склянки цукру (50 г / 1,8 унції)
- 1 чайна ложка розпушувача (5 г / 0,17 унції)
- 1 чайна ложка кориці (2 г / 0,07 унції)
- 1/2 чайної ложки мускатного горіха (1 г / 0,03 унції)
- 1/4 чайної ложки солі (1,5 г / 0,05 унції)
- Масло для смаження
Інструкції:
- У великій мисці змішайте гарбузове пюре, яйця, борошно, цукор, розпушувач, корицю, мускатний горіх і сіль. Змішайте все разом, поки інгредієнти не з’єднаються в однорідне тісто.
- На сковороді розігріти олію. Коли тісто нагріється, за допомогою лопатки нанесіть одну велику ложку тіста на кожен млинець.
- Смажте котлети на середньому вогні приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
- Готові оладки перекладіть на тарілку, застелену кухонним папером, щоб прибрати зайвий жир. Подавайте гарячими з обраними начинками.
Час підготовки: 15 min
Час готування: 8 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 30.9 kcal
Вуглеводи: 6.5 g
Білки: 1 g
Жири: 0.1 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.