Відкрийте для себе секрети кухні з нашим рецептом фаршированого перцю!
Пропонуємо вам відкрити наш улюблений рецепт фаршированого перцю. Це блюдо, яке поєднує в собі простоту приготування і винятковий смак, ідеально підходить для вечері для всієї родини. Фарширований перець – це страва, яка завжди справляє враження на столі – барвистий, ароматний і насичений смаком перець наповнений смачною начинкою, яку можна налаштувати відповідно до ваших уподобань. Наш рецепт фаршированого перцю простий і швидкий у приготуванні, і кінцевий результат точно перевершить ваші очікування. Фарширований перець - це блюдо, яке можна подавати з різних приводів - на щоденну вечерю, на святкову вечерю або на шашлик. Це страва, яка завжди виглядає вражаюче, а на смак ще краща. Фарширований перець — це страва, яку легко адаптувати під свої вподобання. Начинку можна вибрати будь-яку - від м'ясної, через овочі, до рису. Ви також можете вибрати будь-який вид перцю - червоний, жовтий, зелений або оранжевий. Кожен з них додасть страві свій смак і колір. Приготування фаршированого перцю - це також чудова можливість поекспериментувати на кухні. У фарш можна додати улюблені спеції, овочі або зелень. Ви також можете вирішити, чи хочете ви запікати перець або подавати його сирим. Кожне з цих рішень вплине на кінцевий смак і зовнішній вигляд страви Пропонуємо вам ознайомитися з нашим рецептом фаршированого перцю. Ми впевнені, що вам сподобається ця страва так само, як і нам!
Інгредієнти:
- 6 великих перців - можна різного кольору
- 1 пакетик рису - вага 100 г (3,5 унції) перед варінням
- 500 г (17,6 унцій) фаршу зі свинячої лопатки
- маленька цибуля - приблизно 120 г (4,2 унції)
- 4 зубчики часнику - приблизно 20 г (0,7 унції)
- 250 г (8,8 унцій) сиру моцарела
- 2 середніх помідори - 500 г (17,6 унцій)
- 3 столові ложки томатної пасти
- жменю подрібненого шніт-цибулі
- 2 столові ложки олії для смаження
- спеції: 1 ч. ложка орегано; по половині чайної ложки солі і солодкої паприки, 1/3 чайної ложки перцю і гострої паприки
Інструкції:
- Приготувати начинку: обсмажити на сковороді подрібнену цибулю і часник, додати фарш і спеції, смажити 10 хвилин.
- Додайте до фаршу нарізані помідори, томатну пасту і цибулю і готуйте ще 10 хвилин.
- Відваріть рис згідно з інструкцією на упаковці, додайте його у фарш і перемішайте.
- Підготувати перець: зрізати у перцю верхівку з плодоніжкою, видалити серцевину і білі волокна.
- Наповніть перці начинкою, викладіть у форму для запікання, додайте трохи води.
- Запікайте перці в розігрітій до 180 градусів духовці близько 40 хвилин.
- Нарешті посипте перець рештою сиру моцарелла і запікайте ще 5-10 хвилин.
Час підготовки: 45 min
Час готування: 45 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 137.2 kcal
Вуглеводи: 8.4 g
Білки: 7.9 g
Жири: 8 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.