Kuru Fasulye: Geleneğin Doyurucu Lezzeti

Kuru fasulye, her zaman ev, aile ocağının sıcaklığı ve büyükannelerde pazar akşam yemeği ile ilişkilendirilen lezzetlerden biridir. Bu, yaşı veya yaşadığı yer ne olursa olsun her Polonyalı'nın bildiği ve sevdiği bir yemektir. Kuru fasulyenin tarihi 17. yüzyıla kadar uzanır ve Fransız mutfağıyla, özellikle de Brittany bölgesiyle ilişkilendirilir. Oradaki balıkçılar pastırma ve soğanlı fasulyeyi hazırlamaya başladılar ve daha sonra bu yemek bugün bildiğimiz hale geldi. Malzemeler basit görünse de kuru fasulyeyi bu kadar lezzetli ve doyurucu yapan da bu basitliktir. Kuru fasulyenin Polonya versiyonu orijinal tariften biraz farklıdır, ancak benzersiz özelliklerini korur. Fasulyeyi hazırlamak için geleneksel olarak beyaz fasulye, domuz pastırması, soğan, sosis ve salça kullanıyoruz. Bu yemek son derece doyurucu, bu yüzden akşam yemeği olarak harika çalışıyor, ama aynı zamanda bir parti veya piknik için bir yemek olarak.

Hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olan yemek planları oluşturuyoruz

Planlarımız ihtiyaçlarınıza göre uyarlanmıştır, bu yüzden ayrıntılarla ilgilenmeniz gerekmeyecek. Tek yapmanız gereken, önerdiğimiz sağlıklı ve lezzetli yiyecekleri hazırlamak, yemek yemek ve tadını çıkarmaktır.

Benim için diyet oluştur

İçindekiler:

• 500 gr beyaz fasulye (yaklaşık 17,6 ons)
• 200g tütsülenmiş domuz pastırması (yaklaşık 7 oz)
• 200g sosis (yaklaşık 7 oz)
• 2 büyük soğan (yaklaşık 300g / 10.6oz)
• 4 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tatlı pul biber
• 1 litre et suyu (yaklaşık 4,2 su bardağı)
• Tatmak için biber ve tuz
• Kızartmak için 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Talimatlar:

1. Fasulyeleri geceden ıslatın ve yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 1-1,5 saat). Pişirdikten sonra süzün.
2. Pastırmayı ve sosisi doğrayın, soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
3. Yağı bir tavada ısıtın, pastırmayı ekleyin ve kızarana kadar kızartın. Ardından salçayı ekleyin ve birlikte birkaç dakika kavurun.
4. Doğranmış soğanı ve sarımsağı pastırma ve sosise ekleyin, soğan yumuşayana ve hafifçe kahverengileşene kadar kızartın.
5. Salça ve kırmızı biberi ekleyip karıştırın ve bir süre daha kavurun.
6. Her şeyi bir tencereye koyun, haşlanmış fasulyeleri ekleyin ve suyu dökün. Kaynatın.
7. Yaklaşık 30 dakika kısık ateşte pişirin. Son olarak, tuz ve karabiberle tatlandırın.

Hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olan yemek planları oluşturuyoruz

Planlarımız ihtiyaçlarınıza göre uyarlanmıştır, bu yüzden ayrıntılarla ilgilenmeniz gerekmeyecek. Tek yapmanız gereken, önerdiğimiz sağlıklı ve lezzetli yiyecekleri hazırlamak, yemek yemek ve tadını çıkarmaktır.

Benim için diyet oluştur

Hakkımda
Ve LEET DIET hakkında kısa bir hikaye

Bir koreograf ve havada jimnastik yapan biri olarak, her zaman sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürmeye ilgi duydum. Diyetler hobim olmuştu, ancak Keto diyetini keşfedene kadar gerçekten keyif almadım. Vücutlarımızın nasıl çalıştığını ve yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı bir diyetin faydalarını anlatan birçok kitap okuduktan sonra, denemeye karar verdim. Asla geri dönmedim. Keto yaşam tarzı hızla tutkum haline geldi ve yeni tarifler ve yemek planlarıyla deney yapmaya başladım. İşte o zaman dünyayla bilgimi paylaşmaya ve herkesin sağlıklı bir yaşam tarzını benimsemek isteyenler için yardımcı ipuçları ve lezzetli Keto dostu tariflerle dolu bir web sitesi olan Leet Diet'i oluşturmaya karar verdim.