Zucchini pannkakor recept
Lätta och läckra zucchinipannkakor: perfekta till mellanmål eller tillbehör! Letar du efter ett lätt och gott mellanmål eller tillbehör? Vårt recept på zucchinipannkakor gör att du kan skapa en läcker rätt som är fräsch, krispig och full av smak! Zucchinipannkakor är det perfekta sättet att använda säsongens grönsaker och njuta av deras naturliga smak. Vårt recept låter dig få pannkakor med en delikat konsistens, med en krispig skorpa och en intensiv smak av zucchini. Du kan servera dem som ett mellanmål med din favoritsås eller som ett tillägg till huvudrätter som kött eller sallader. Att tillaga zucchinipannkakor är enkelt och snabbt. Allt du behöver är riven zucchini, blanda den med ägg, mjöl och kryddor och sedan steka den i en panna. På nolltid kommer du att kunna njuta av lätta och goda pannkakor som kommer att tillfredsställa din smak. Prova vårt recept på lätta och läckra zucchinipannkakor och njut av deras fräscha, krispiga smak. Det är det perfekta mellanmålet för möten med vänner, fester eller som ett komplement till dina favoriträtter!
Ingredienser:
- 2 medelstora zucchini, rivna
- 1 lök, hackad
- 2 ägg
- 1/2 kopp vetemjöl
- 2 msk hackad dill
- 1 tsk bakpulver
- Salta och peppra efter smak
- Vegetabilisk olja för stekning
Instruktioner:
- I en stor skål, blanda ihop riven zucchini, hackad lök, ägg, mjöl, dill, bakpulver, salt och peppar.
- Värm vegetabilisk olja i en panna.
- Häll en del av smeten i den heta pannan och forma runda pannkakor.
- Stek biffarna på båda sidor på medelvärme tills de är gyllene och krispiga.
- Överför de färdiga pannkakorna till en tallrik klädd med hushållspapper för att bli av med överflödigt fett.
- Upprepa processen tills du har använt upp all deg.
Sammanfattning
Zucchinipannkakor är ett läckert och hälsosamt alternativ till traditionella potatispannkakor. Detta enkla och smakrika recept är perfekt för sommardagar när zucchinin är rejäl och full av smak. Dessa pannkakor är fantastiska som en separat rätt eller som tillägg till middagen. Att tillaga zucchinipannkakor är enkelt och snabbt. Riven zucchini och hackad lök kombineras med ägg, mjöl, dill, bakpulver, salt och peppar till en smidig deg. Stek sedan pannkakorna i en het panna med vegetabilisk olja tills de blir gyllene och krispiga på båda sidor. De färdiga zucchinipannkakorna kan serveras på en tallrik klädd med hushållspapper för att få bort överflödigt fett. De kan också serveras med dina favoritsåser som yoghurt-tzatzikisås, ketchup eller hemgjord majonnäs för extra smak. Zucchinipannkakor är ett bra sätt att använda upp överflödig zucchini i trädgården eller som ett sätt att berika din vardagliga hälsosamma grönsaksmeny. Zucchini är lätt, kalorifattig och rik på näringsämnen som vitamin C, fibrer och kalium. Njut av smaken av dessa knapriga zucchinifritter, som är ett utmärkt alternativ till traditionella fritter. Det är en rätt som kommer att tillfredsställa både barn och vuxna, tack vare sin delikata och aromatiska struktur.
Förberedelsetid: 20 min
Tillagningstid: 10 min
Makronäringsämnen per 100 gram
Kalorier: 176 kcal
Kolhydrater: 21 g
Protein: 5.3 g
Fett: 7.9 g
Om mig
Och en kort historia om LEET DIET
Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.
