Zbuloni shijen e lakrës bruksel në një recetë të veçantë me bukë të thekur
Lakra bruksel është një perime që shpesh është e nënvlerësuar dhe e anashkaluar gjatë përgatitjes së vakteve të përditshme. Megjithatë, falë recetës sonë për lakër bruksel me bukë të thekur, do të zbuloni një anë të re të kësaj perimeje të thjeshtë. Lakra bruksel, e skuqur në tigan me gjalpë dhe bukë të thekur, është një pjatë që do t'ju habisë me shijen dhe thjeshtësinë e përgatitjes. Kjo recetë është shumë e gjithanshme - lakra bruksel mund të shërbehet si një pjatë më vete ose si një shtesë për drekë. Përgatitja e kësaj pjate nuk kërkon aftësi të veçanta kulinare apo përbërës të ndërlikuar. Mjafton lakër bruksel e freskët, gjalpë, bukë e thekur dhe disa erëza bazë për të krijuar diçka vërtet të veçantë. Në recetën tonë, lakra bruksel është e gatuar në mënyrë të përkryer - as shumë e fortë, as shumë e butë. Shtesa e bukës së thekur dhe gjalpit i jep asaj një shije dhe kripësi të veçantë. Kjo pjatë do të pëlqehet nga të rriturit dhe fëmijët. Ju ftojmë të provoni recetën tonë dhe të zbuloni lakrën bruksel në një mënyrë të re!
Përbërësit:
- 400 g lakër bruksel e freskët (14 oz)
- 2 lugë gjelle gjalpë p.sh. të pastruar - deri në 40 g (1.4 oz)
- 2 lugë gjelle bukë e thekur cilësore - rreth 15 g (0.5 oz)
- 2 lugë gjelle parmixhan i grirë imët - rreth 15 g (0.5 oz)
- dy lugë gjelle majdanoz i grirë imët
- erëza: 1/4 lugë çaji kripë, një majë piper
Udhëzimet:
- Përgatitni rreth 400 gram lakër bruksel të freskët, jo shumë të madhe. Çdo kokë lakër priteni pak në vendin ku ndodhet rrënja e vogël. Hiqni gjethet e jashtme të cilat largohen vetë gjatë procesit dhe pastaj çdo kokë lakër lajeni mirë nën ujë të ftohtë.
- Në një tenxhere zieni rreth 1500 ml ujë. Shtoni një lugë çaji kripë dhe lakrat bruksel. Mos e mbuloni tenxheren me kapak. Rrisni nxehtësinë që uji të fillojë të vlojë përsëri. Ulni pak nxehtësinë që uji të vlojë, por jo shumë fort. Zieni lakrat bruksel për rreth 12-15 minuta dhe pastaj menjëherë nxirrini me një kullesë metalike ose hidhini në një kullesë të madhe.
- Filloni të ngrohni një tigan mesatar ose të madh me fund të trashë. Hidhni në të dy lugë gjelle bukë të thekur cilësore. Bukën e thekur përzieni për disa minuta duke e përzier vazhdimisht me një lugë druri derisa të marrë një ngjyrë më të errët. Pastaj në tigan shtoni dy lugë gjelle gjalpë. Përziejeni menjëherë deri sa gjalpi të shkrijë dhe të përzihet me bukën e thekur. Menjëherë shtoni lakrat bruksel të ziera më parë. Përziejeni butësisht për 3-4 minuta që të skuqen pak dhe të mbulohen me bukën dhe gjalpin. Në fund shtoni kripë dhe piper dhe përziejeni.
- Lakrat bruksel të gatshme i spërkatni përpara se t'i shërbeni me parmixhan të grirë imët dhe i dekoroni me majdanoz.
Koha e përgatitjes: 20 min
Koha e gatimit: 15 min
Makro ushqyesit për 100 gramë
Kalori: 45.3 kcal
Karbohidratet: 7.5 g
Proteina: 2.7 g
Yndyrnat: 0.5 g
Rreth meje
Dhe një histori e shkurtër për LEET DIET
Si një koreografe dhe gimnaste aërore, gjithmonë kam qenë e interesuar për të mbajtur një stil të shëndetshëm të jetës. Dietat ishin hobi im, por nuk i pëlqyen vërtet derisa zbulova dietën Keto. Pas leximit të shumë librave mbi mënyrën se si funksionojnë trupat tanë dhe përfitimet e një diete me yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulëta, vendosa ta provoja. Nuk u ktheva më pas. Stili i jetesës Keto shpejt u bë pasioni im, dhe fillova të eksperimentoj me receta dhe plane ushqimore të reja. Në atë moment vendosa të ndaja njohuritë e mia me botën dhe krijova Leet Diet, një faqe interneti plot me receta shumë të shijshme miqësore ndaj Keto-s dhe këshilla të dobishme për këdo që dëshiron të adoptojë një stil të shëndetshëm të jetës.
