Petulla me kungull: Një shije joshëse e shijeve të vjeshtës
Vjeshta është koha e vitit që ndez sythat tona të shijes me hijeshinë e saj të pasur, plot ngjyra dhe të larmishme. Kungulli, me formën e tij të ndezur portokalli dhe aromën kremoze, është padyshim mbretëresha e kësaj stine. Edhe pse kungulli mund të përdoret në mënyra të ndryshme, petullat me kunguj janë një nga sugjerimet më joshëse. Petullat me kunguj, delikate, të ëmbla dhe plot aromë vjeshte, janë perfekte për mëngjes, ëmbëlsirë apo edhe si meze të lehtë gjatë ditës. Struktura e tyre prej kadifeje, e butë dhe shija delikate janë një kënaqësi e vërtetë për qiellzën. Edhe pse janë të shijshme më vete, ato mund të shërbehen me mbushje të ndryshme si kos, mjaltë, shurup panje apo edhe krem pana, gjë që vetëm sa i shton bukurinë e tyre kuzhinës. Për më tepër, petullat e kungujve nuk janë vetëm të shijshme, por edhe shëndetshëm. Kungulli është një burim i pasur i beta-karotenit, vitaminës C dhe fibrave, gjë që i bën këto petulla jo vetëm joshëse, por edhe ushqyese. Dhe përgatitja e tyre është aq e thjeshtë sa edhe kuzhinierët fillestarë mund t'i bëjnë lehtësisht.
Përbërësit:
- 2 gota pure kungulli (rreth 500 g / 17,6 oz)
- 2 vezë (rreth 100 g / 3,5 oz)
- 1 filxhan miell gruri (125 g / 4.4oz)
- 1/4 filxhan sheqer (50 g / 1,8 oz)
- 1 lugë çaji pluhur pjekje (5 g / 0,17 oz)
- 1 lugë çaji kanellë (2 g / 0,07 oz)
- 1/2 lugë çaji arrëmyshk (1g / 0,03oz)
- 1/4 lugë çaji kripë (1,5 g / 0,05 oz)
- Vaj për tiganisje
Udhëzime:
- Në një tas të madh, kombinoni purenë e kungullit, vezët, miellin, sheqerin, pluhurin për pjekje, kanellën, arrëmyshkun dhe kripën. Përziejini gjithçka së bashku derisa përbërësit të bashkohen për të formuar një brumë të butë.
- Ngrohni vajin në tigan. Sapo të nxehet, përdorni një shpatull për të hedhur një lugë të madhe brumë mbi secilën petulla.
- Skuqini petat në nxehtësi mesatare për rreth 3-4 minuta nga secila anë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
- I kalojmë skuqjet e gatshme në një pjatë të veshur me letër kuzhine për të hequr yndyrën e tepërt. Shërbejeni të nxehtë me maja të zgjedhura.
Koha e përgatitjes: 15 min
Koha e gatimit: 8 min
Makro ushqyesit për 100 gramë
Kalori: 30.9 kcal
Karbohidratet: 6.5 g
Proteina: 1 g
Yndyrnat: 0.1 g
Rreth meje
Dhe një histori e shkurtër për LEET DIET
Si një koreografe dhe gimnaste aërore, gjithmonë kam qenë e interesuar për të mbajtur një stil të shëndetshëm të jetës. Dietat ishin hobi im, por nuk i pëlqyen vërtet derisa zbulova dietën Keto. Pas leximit të shumë librave mbi mënyrën se si funksionojnë trupat tanë dhe përfitimet e një diete me yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulëta, vendosa ta provoja. Nuk u ktheva më pas. Stili i jetesës Keto shpejt u bë pasioni im, dhe fillova të eksperimentoj me receta dhe plane ushqimore të reja. Në atë moment vendosa të ndaja njohuritë e mia me botën dhe krijova Leet Diet, një faqe interneti plot me receta shumë të shijshme miqësore ndaj Keto-s dhe këshilla të dobishme për këdo që dëshiron të adoptojë një stil të shëndetshëm të jetës.