Salca tartar: çelësi i shijes unike
Salca tartar është një nga salcat më të famshme dhe më të pëlqyera në mbarë botën. Vjen nga kuzhina franceze, por ka fituar popullaritet në shumë vende, përfshirë Poloninë, ku është një shtesë e pandashme e shumë pjatave tradicionale. Salca e tartarit është jashtëzakonisht e gjithanshme dhe shkon mirë me shumë pjata, si peshku, mishi, perimet dhe madje edhe sanduiçe. Shija e tij dalluese e shijshme dhe struktura kremoze e bëjnë atë një domosdoshmëri në çdo kuzhinë. Çelësi për të bërë salcën perfekte të tartarit është përdorimi i përbërësve të freskët, me cilësi të lartë dhe respektimi i përmasave. Çdo përbërës ka një rol për të luajtur, nga aroma intensive e qepëve dhe trangujve, te delikatesa e një veze, te pasuria e majonezës. Gjithçka së bashku krijon një përbërje harmonike shijesh që thekson karakterin e çdo pjate.
Përbërësit:
- 200 g (7oz) majonezë
- 1 vezë e zier fort
- 2 tranguj
- 1 lugë majdanoz i grirë hollë
- 1 lugë çaji mustardë
- 1 qepë e vogël
- kripë dhe piper për shije
Udhëzime:
- Ziejeni fort vezën, ftohni, më pas qëroni dhe copëtoni imët.
- Pritini imët qepën dhe trangujve gjithashtu.
- Në një enë përzieni majonezën dhe mustardën.
- Shtoni në majonezë vezën e grirë, qepën, trangujve dhe majdanozin. Përziejini gjithçka tërësisht.
- E rregullojmë salcën me kripë dhe piper sipas shijes. Ruajeni në frigorifer derisa ta servirni.
Koha e përgatitjes: 15 min
Koha e gatimit: 10 min
Makro ushqyesit për 100 gramë
Kalori: 521.8 kcal
Karbohidratet: 14.7 g
Proteina: 1 g
Yndyrnat: 51 g
Rreth meje
Dhe një histori e shkurtër për LEET DIET
Si një koreografe dhe gimnaste aërore, gjithmonë kam qenë e interesuar për të mbajtur një stil të shëndetshëm të jetës. Dietat ishin hobi im, por nuk i pëlqyen vërtet derisa zbulova dietën Keto. Pas leximit të shumë librave mbi mënyrën se si funksionojnë trupat tanë dhe përfitimet e një diete me yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulëta, vendosa ta provoja. Nuk u ktheva më pas. Stili i jetesës Keto shpejt u bë pasioni im, dhe fillova të eksperimentoj me receta dhe plane ushqimore të reja. Në atë moment vendosa të ndaja njohuritë e mia me botën dhe krijova Leet Diet, një faqe interneti plot me receta shumë të shijshme miqësore ndaj Keto-s dhe këshilla të dobishme për këdo që dëshiron të adoptojë një stil të shëndetshëm të jetës.