Kulinarično popotovanje: Odkrijte skrivnosti priprave pečenega krapa
Peka krapa je tradicija, ki ima svoje korenine v poljski kulturi. Je jed, ki vas vedno spomni na dom, družino in tople spomine, povezane z božičem. Kako pa pripraviti popolnega, sočnega krapa, ki bo všeč vsem? Ta članek vam bo pomagal odkriti skrivnosti priprave te edinstvene jedi.
Sestavine:
- 1 cel krap približno 1800 g (63,5 oz) - neobdelana teža
- 1 pomaranča - svež sok
- 1 limona - svež sok
- 30 g (1 oz) masla - tri žlice
- 1 čajna žlička medu - približno 5 g (0,18 oz)
- 1 srednje velik korenček - približno 140 g (4,9 oz)
- začimbe in zelišča: ravna čajna žlička soli; 1/4 čajne žličke popra; vejice rožmarina - lahko izpustite
Navodila:
- Kupite svežega in zdravega krapa.
- S trupa odstranite luske in celotno ribo temeljito operite.
- Očiščenega krapa potresemo s soljo in limoninim sokom.
- Na dno izbranega pekača položimo dva tanka koščka masla.
- Krapa prelijemo z drugo polovico limone in mešanico medu in soka, ki je ostal od narezane pomaranče.
- Vse skupaj potresemo s sveže mletim poprom.
- Pekač pokrijemo s pokrovom in postavimo v dobro segreto pečico.
- Jed takoj po pečenju vzamemo iz pečice.
Čas priprave: 30 min
Čas kuhanja: 45 min
Makrohranila na 100 gramov
Kalorije: 274.6 kcal
Ogljikovi hidrati: 12.3 g
Beljakovine: 20.8 g
Maščobe: 15.8 g
O meni
In kratka zgodba o LEET DIET
Kot koreograf in akrobatski gimnast sem vedno bil zainteresiran za vzdrževanje zdravega načina življenja. Dieta je bila moj hobi, vendar se je nisem resnično veselil, dokler nisem odkril keto diete. Po branju številnih knjig o delovanju našega telesa in prednostih visoko maščobne, nizko ogljikovohidratne diete sem se odločil, da jo preizkusim. Nikoli se nisem ozrl nazaj. Keto življenjski slog je hitro postal moja strast, začel sem eksperimentirati z novimi recepti in načrti obrokov. Takrat sem se odločil, da bom svoje znanje delil z svetom in ustvaril Leet Diet, spletno mesto, polno okusnih receptov, ki ustrezajo keto dieti, in koristnih nasvetov za vse, ki si želijo sprejeti zdrav način življenja.