Rezanci z zeljem
Łazanki z zeljem so tradicionalna poljska jed, ki ima globoko zakoreninjeno mesto v kuhinji in kulturi te države. Je prijetna, krepka jed, ki je že stoletja priljubljena na poljskih mizah. Łazanki, majhni kvadratni kosi testa, so združeni z nežno dušenim zeljem in koščki mesa v eni veliki jedi, ki je hkrati zadovoljiva in okusna. Kapusta, ki je ena najpomembnejših sestavin v poljski kuhinji, je glavni lik tukaj Na majhnem ognju ga rahlo dušimo, dokler ne postane mehak in dišeč. Začimbe dodajo več plasti okusa, medtem ko meso, pogosto klobasa ali slanina, doda globino in bogastvo. Vse to je povezano z rezanci, ki so kuhani al dente , da dodajo teksturo in udobje. Zeljni rezanci niso le okusni, ampak tudi zelo zadovoljivi. Zaradi visoke vsebnosti beljakovin in vlaknin je jed, ki dlje daje občutek sitosti. Je popolna jed za mrzle zimske večere, a je tudi dovolj lahka, da jo lahko postrežete kot poletno večerjo.
Sestavine:
- 500 g (18 oz) rezancev
- 1 glava zelja (približno 1 kg/35 oz)
- 200 g (7 oz) prekajene slanine
- 1 čebula
- 1 žlica masla
- Sol in poper po okusu
- Voda za kuhanje
Navodila:
- Ohrovt drobno sesekljamo. Slanino in čebulo prav tako narežemo na majhne kocke.
- V veliki ponvi segrejte maslo. Dodamo slanino in kuhamo na zmernem ognju, da hrustljavo zapeče.
- Slanini dodamo čebulo in pražimo, da postekleni.
- Dodamo zelje, začinimo s soljo in poprom ter kuhamo na zmernem ognju, dokler se zelje ne zmehča in začne rahlo rjaveti.
- Istočasno v večjem loncu skuhamo rezance po navodilih na embalaži. Ko je pripravljeno, odcedimo in dodamo k zelju.
- Vse dobro premešamo, preverimo, ali je jed primerno začinjena in postrežemo.
Čas priprave: 20 min
Čas kuhanja: 40 min
Makrohranila na 100 gramov
Kalorije: 152.5 kcal
Ogljikovi hidrati: 31.8 g
Beljakovine: 6.1 g
Maščobe: 0.1 g
O meni
In kratka zgodba o LEET DIET
Kot koreograf in akrobatski gimnast sem vedno bil zainteresiran za vzdrževanje zdravega načina življenja. Dieta je bila moj hobi, vendar se je nisem resnično veselil, dokler nisem odkril keto diete. Po branju številnih knjig o delovanju našega telesa in prednostih visoko maščobne, nizko ogljikovohidratne diete sem se odločil, da jo preizkusim. Nikoli se nisem ozrl nazaj. Keto življenjski slog je hitro postal moja strast, začel sem eksperimentirati z novimi recepti in načrti obrokov. Takrat sem se odločil, da bom svoje znanje delil z svetom in ustvaril Leet Diet, spletno mesto, polno okusnih receptov, ki ustrezajo keto dieti, in koristnih nasvetov za vse, ki si želijo sprejeti zdrav način življenja.