Pečen fižol: nasiten okus tradicije

Pečen fižol je eden tistih okusov, ki jih vedno povezujemo z domom, toplino družinskega ognjišča in nedeljsko večerjo pri babici. To je jed, ki jo pozna in ljubi vsak Poljak, ne glede na starost ali kraj bivanja. Zgodovina pečenega fižola sega v 17. stoletje in je povezana s francosko kuhinjo, natančneje z regijo Bretanja. Tamkajšnji ribiči so začeli pripravljati fižol s slanino in čebulo, kasneje pa se je jed razvila v to, kar poznamo danes. Čeprav se zdijo sestavine preproste, je prav zaradi te preprostosti pečen fižol tako okusen in nasiten. Poljska različica pečenega fižola se nekoliko razlikuje od originalnega recepta, a ohranja svoje edinstvene značilnosti. Tradicionalno za pripravo fižola uporabljamo beli fižol, slanino, čebulo, klobaso in paradižnikovo mezgo. Ta jed je izjemno nasitna, zato se odlično obnese kot večerja, pa tudi kot jed za zabavo ali piknik.

Izdelujemo načrte prehrane, ki vam pomagajo doseči vaše cilje

Naši načrti so prilagojeni vašim potrebam, zato se vam ni treba obremenjevati s podrobnostmi. Edino, kar morate storiti, je pripraviti, jesti in uživati v zdravi in okusni hrani, ki jo priporočamo.

Ustvari dieto zame

Sestavine:

• 500 g belega fižola (približno 17,6 oz)
• 200 g prekajene slanine (približno 7 oz)
• 200 g klobase (približno 7 oz)
• 2 veliki čebuli (približno 300 g / 10,6 oz)
• 4 stroki česna
• 2 žlici paradižnikove paste
• 1 žlica sladke paprike
• 1 liter juhe (približno 4,2 skodelice )
• Sol in poper po okusu
• 2 žlici olja za cvrtje

Navodila:

1. Fižol namočimo čez noč in ga nato skuhamo do mehkega (cca 1-1,5 ure). Po kuhanju odcedimo.
2. Slanino in klobaso narežemo na kocke, čebulo in česen drobno sesekljamo.
3. V ponvi segrejemo olje, dodamo slanino in pražimo, da porjavi. Nato dodamo klobaso in skupaj pražimo nekaj minut.
4. Slanini in klobasi dodamo sesekljano čebulo in česen, pražimo toliko časa, da se čebula zmehča in začne rahlo rjaveti.
5. Dodamo paradižnikovo pasto in papriko, premešamo in še nekaj časa pražimo.
6. Vse skupaj damo v lonec, dodamo kuhan fižol in zalijemo z juho. Zavremo.
7. Na majhnem ognju kuhamo približno 30 minut. Na koncu po okusu začinimo s soljo in poprom.

Izdelujemo načrte prehrane, ki vam pomagajo doseči vaše cilje

Naši načrti so prilagojeni vašim potrebam, zato se vam ni treba obremenjevati s podrobnostmi. Edino, kar morate storiti, je pripraviti, jesti in uživati v zdravi in okusni hrani, ki jo priporočamo.

Ustvari dieto zame

O meni
In kratka zgodba o LEET DIET

Kot koreograf in akrobatski gimnast sem vedno bil zainteresiran za vzdrževanje zdravega načina življenja. Dieta je bila moj hobi, vendar se je nisem resnično veselil, dokler nisem odkril keto diete. Po branju številnih knjig o delovanju našega telesa in prednostih visoko maščobne, nizko ogljikovohidratne diete sem se odločil, da jo preizkusim. Nikoli se nisem ozrl nazaj. Keto življenjski slog je hitro postal moja strast, začel sem eksperimentirati z novimi recepti in načrti obrokov. Takrat sem se odločil, da bom svoje znanje delil z svetom in ustvaril Leet Diet, spletno mesto, polno okusnih receptov, ki ustrezajo keto dieti, in koristnih nasvetov za vse, ki si želijo sprejeti zdrav način življenja.