Gzik - Tradicionalni recept za okusno velikopoljsko jed
Gzik, tradicionalna velikopoljska jed, je prava paša za brbončice. Enostaven za pripravo, hkrati pa izjemno okusen, preseneti s svojo kremasto teksturo in bogastvom okusa. Gzik je jed, ki jo lahko uspešno postrežete za kosilo ali večerjo, prav pa se bo obnesel tudi kot prigrizek za razna družabna srečanja. Priprava Gzika ne zahteva posebnih kulinaričnih veščin, vse sestavine pa so lahko dostopne. Samo nekaj preprostih korakov, da uživate v edinstvenem okusu te jedi. Gzik je jed, ki si zasluži mesto v vašem kulinaričnem repertoarju. Pripravite se na potovanje v osrčje Velikopoljske in odkrijte skrivnosti priprave te tradicionalne jedi.
Sestavine:
- 1 kg krompirja (35,3 oz)
- 600 g polnomastne ali polmastne skute (21,2 oz)
- 200 g kisle smetane 18% (7 oz)
- manjšo čebulo ali majhen šopek drobnjaka
- začimbe: 1 zravnana žlička soli, 1/4 zravnana žlička popra, ščepec sladkorja
- dodatki po želji: trdo kuhana jajca; redkev; česen; peteršilj
Navodila:
- Krompir temeljito operemo in ga v ovoju skuhamo do mehkega.
- Vmes pripravimo gzik. V skledi zmešamo skuto s kislo smetano.
- Dodamo drobno sesekljano čebulo ali drobnjak.
- Začinimo s soljo, poprom in ščepcem sladkorja. Vse temeljito premešajte.
- Kuhan krompir prerežemo na pol in na vsako polovico damo porcijo gzika.
Čas priprave: 15 min
Čas kuhanja: 25 min
Makrohranila na 100 gramov
Kalorije: 141 kcal
Ogljikovi hidrati: 5 g
Beljakovine: 10 g
Maščobe: 9 g
O meni
In kratka zgodba o LEET DIET
Kot koreograf in akrobatski gimnast sem vedno bil zainteresiran za vzdrževanje zdravega načina življenja. Dieta je bila moj hobi, vendar se je nisem resnično veselil, dokler nisem odkril keto diete. Po branju številnih knjig o delovanju našega telesa in prednostih visoko maščobne, nizko ogljikovohidratne diete sem se odločil, da jo preizkusim. Nikoli se nisem ozrl nazaj. Keto življenjski slog je hitro postal moja strast, začel sem eksperimentirati z novimi recepti in načrti obrokov. Takrat sem se odločil, da bom svoje znanje delil z svetom in ustvaril Leet Diet, spletno mesto, polno okusnih receptov, ki ustrezajo keto dieti, in koristnih nasvetov za vse, ki si želijo sprejeti zdrav način življenja.