Descoperă Gustul Orientului: Rețetă pentru Delicate Chiftele din Năut

Bucătăria orientală este plină de arome care surprind și încântă. Unul dintre aceste preparate, care combină simplitatea în pregătire cu bogăția gustului, sunt chiftelele din năut. Năutul, deși nu este atât de cunoscut în România, este un ingredient de bază în bucătăria Orientului Mijlociu. Aceste boabe mici și rotunde nu sunt doar o sursă de proteine, ci și de fibre, făcându-le o alegere excelentă pentru cei care se preocupă de sănătate. Chiftelele din năut sunt un preparat care va satisface atât vegetarienii, cât și iubitorii de carne. Sunt delicate, moi și pline de savoare, iar pregătirea lor nu necesită abilități culinare speciale. În acest articol îți vom arăta pas cu pas cum să pregătești aceste chiftele delicioase.

Facem planuri alimentare care te ajută să îți atingi obiectivele

Planurile noastre sunt personalizate în funcție de nevoile tale, astfel încât să nu-ți faci griji cu privire la detalii. Tot ce trebuie să faci este să pregătești, să mănânci și să savurezi mâncarea sănătoasă și delicioasă pe care o sugerăm.

Creează-mi un plan alimentar

Ingrediente:

• 200g (7oz) năut uscat
• 2 morcovi medii (aproximativ 200g/7oz)
• 2 cepe medii (aproximativ 170g/6oz)
• 3 căței de usturoi (15g/0.5oz)
• 2 linguri de ulei pentru prăjit
• 2 linguri de ulei de cocos
• O mână de pătrunjel proaspăt
• 2 linguri de pesmet fără gluten
• Condimente: 1 linguriță rasă de sare; 1/2 linguriță rasă de piper; 1/3 linguriță de boia dulce, un praf generos de chimion
• Puțin ulei pentru prăjit

Instrucțiuni:

1. Pune năutul uscat la înmuiat timp de 10 ore.
2. Fierbe năutul timp de 1 oră și 30 de minute.
3. Toacă morcovii, cepele și usturoiul, apoi călește-le în ulei.
4. Măcină năutul fiert și adaugă legumele călite.
5. Adaugă condimentele și amestecă bine.
6. Formează chiftele și dă-le prin pesmet.
7. Prăjește chiftelele într-o tigaie cu puțin ulei.

Facem planuri alimentare care te ajută să îți atingi obiectivele

Planurile noastre sunt personalizate în funcție de nevoile tale, astfel încât să nu-ți faci griji cu privire la detalii. Tot ce trebuie să faci este să pregătești, să mănânci și să savurezi mâncarea sănătoasă și delicioasă pe care o sugerăm.

Creează-mi un plan alimentar

Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET

Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.