Espaguete Aglio Olio : A tradição e a simplicidade da cozinha italiana

O que atrai e fascina a cozinha italiana é a sua simplicidade e autenticidade únicas. Sendo um dos pilares da cozinha mediterrânica, é repleta de sabores, aromas e cores, assim como tradições que nos transportam para o meio das pitorescas e soalheiras paisagens de Itália. Um daqueles pratos que captam perfeitamente a essência da cozinha italiana é o spaghetti aglio olio , ou esparguete com alho e azeite. Spaghetti aglio olio é um prato simples, mas extremamente saboroso, que faz parte da culinária caseira italiana. Utiliza ingredientes que são a base da maioria dos pratos italianos - alho e azeite. Suas raízes remontam ao sul da Itália, onde esses ingredientes são a base de muitos pratos tradicionais. Graças à sua simplicidade e rapidez de preparação, o spaghetti aglio olio costuma ser servido como uma refeição tardia após uma longa noite com os amigos.

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Nossos planos são personalizados de acordo com suas necessidades, então você não precisa se preocupar com os detalhes. Tudo o que você precisa fazer é preparar, comer e saborear a comida saudável e saborosa que sugerimos.

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Ingredientes:

• 200g de espaguete (7 onças)
• 4 dentes de alho
• de azeite extra virgem (cerca de 4 fl oz)
• 1/2 colher de chá de pimenta calabresa
• sal a gosto
• Pimenta preta moída na hora a gosto
• Salsinha fresca para decoração

Instruções:

1. Cozinhe o espaguete em bastante água com sal conforme as instruções da embalagem até ficar al dente .
2. Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela. Adicione o alho finamente picado e frite em fogo médio até dourar. Em seguida, adicione os flocos de pimenta e frite por mais um minuto.
3. Escorra o espaguete, mas guarde cerca de um copo da água do cozimento. Passamos o esparguete para a frigideira com alho e azeite, juntamos um pouco da água da cozedura. Cozinhe, mexendo, por mais 2 minutos até que a massa absorva os sabores.
4. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto e misture. Polvilhe com salsa fresca antes de servir.

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Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET

Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.