Kaszotto bil-Ħxejjex: Alternattiva Aġġornanti għar-Risotto Tradizzjonali
Qatt smajt bil- kasotto ? Jekk le, issa huwa ż-żmien it-tajjeb biex tbiddel dan! Kaszotto , kif jissuġġerixxi l-isem, hija verżjoni Pollakka tar-risotto Taljan, fejn jintużaw il-groats minflok ir-ross. Din l-interpretazzjoni unika tad-dixx klassiku mhix biss fit-togħma, iżda wkoll aktar b'saħħitha, minħabba li l-groats huma sinjuri f'fibra, proteini u ħafna nutrijenti oħra. Kachotto bil-ħxejjex huwa dixx li mhux biss huwa nutrittiv, iżda wkoll oerhört fit-togħma. Ħxejjex ikkuluriti mhux biss iżidu l-appell viżwali, iżda wkoll jiddiversifikaw it-togħma, u jagħmlu kasotto platt ideali għal ġranet sħan tas-sajf, meta nkunu qed infittxu xi ħaġa ħafifa u mili fl-istess ħin. Huwa wkoll dixx perfett għall-ħarifa, meta l-ġisem tagħna jeħtieġ sħana u nutriment żejda. Grazzi għall-varjetà ta 'groats disponibbli fis-suq, tista' timmodifika liberament ir-riċetta, u tadattaha għall-preferenzi tat-togħma tiegħek. Tista 'tagħżel il-groats tal-qamħ saraċin għal togħma aktar espressiva, il-groats tal-millieġ għal ħeffa, u anke l-groats tax-xgħir tal-perla għal finitura eleganti. Ma jimpurtax f'liema groats tagħżel, ħaġa waħda hija ċerta - il-kasotto bil-ħxejjex żgur li se jieħu pjaċir!
Ingredjenti:
- 200g (7oz) qamħ saraċin
- 1 basla kbira
- 2 sinniet tewm
- 1 zunnarija kbira
- 1 bżar qampiena kbir
- 1 zucchini medju
- 100g (3.5oz) piżelli
- 4 imgħaref żejt taż-żebbuġa
- 1 litru ta 'brodu tal-ħxejjex
- Melħ u bżar għat-togħma
Istruzzjonijiet:
- Nibdew billi nqattgħu l-ħaxix. Aqta’ l-basla, it-tewm, il-karrotta, il-bżar u l-zucchini f’biċċiet żgħar.
- Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa ġo taġen kbir jew borma fond. Żid il-basla mqatta’ u t-tewm, aqli sakemm tkun tal-ħġieġ.
- Żid il-groats mal-borma, ħawwad sew sabiex tkun miksija biż-żejt.
- Imbagħad żid ħaxix u piżelli mqattgħin fil-borma. Aqli kollox għal madwar 5 minuti.
- Issa wasal iż-żmien li żżid il-brodu. Żidha gradwalment, madwar 1/3 kull darba, ħawwad minn żmien għal żmien. Sajjar sakemm il-qamħ saraċin ikun artab.
- Fl-aħħar, żid melħ u bżar għat-togħma, ħawwad u sajjar għal ftit minuti oħra.
Ħin ta' priparazzjoni: 10 min
Ħin tal-kukkjar: 40 min
Nutrijenti makro għal 100 gramma
Kaloriji: 188 kcal
Karbohidrati: 30 g
Proteini: 8 g
Xorb: 4 g
Dwarija
U storja qasira dwar LEET DIET
Bħala coreografa u gimnasta aħdar, dejjem kelli interess f'mantenn l-istil ta' ħajja saħħitha. Id-djetti kienu ħobby tiegħi, iżda qatt ma nħobbhom verament sakemm smajt għad-dijeta Keto. Wara li qra ktiebiet numrużi dwar kif jaħdmu ħajjitna u l-vantaġġi ta' dieta għolja fil-graħlina u baxxa fl-ikel, deċiedej nippruvaha. Qatt ma nara lura. Il-mod ta' ħajja Keto ħoloq ħobbu tiegħi b'mod rapidu u bdiet nesperimenta b'riċetti u pjanijiet tal-ikel ġodda. Hemm minn hemm deċiedej nżid il-għarfien tiegħi mal-ġejjieni u twieled Leet Diet, sit elettroniku mimli riċetti tal-Keto sabiex nissejjaħlu u nġib minnu għajnuna għal kull min jitħawwel li jieħu stil ta' ħajja saħħitha.