Bretoneškų Pupelių Sriuba: Sotus Tradicijų Skonis

Bretoneškų pupelių sriuba yra vienas iš tų skonių, kurie neatsiejami nuo namų, šeimos šilumos ir sekmadienio pietų pas močiutę. Tai patiekalas, kurį pažįsta ir mėgsta kiekvienas lietuvis, nepaisant amžiaus ar gyvenamosios vietos. Bretoneškų pupelių sriubos istorija siekia XVII amžių ir yra susijusi su prancūzų virtuve, konkrečiai su Bretanės regionu. Tenykščiai žvejai pradėjo ruošti pupeles su šonine ir svogūnais, o vėliau šis patiekalas tapo tuo, ką žinome šiandien. Nors ingredientai gali atrodyti paprasti, būtent šis paprastumas daro bretoneškų pupelių sriubą tokią skanią ir sočią. Lietuviška bretoneškų pupelių sriubos versija šiek tiek skiriasi nuo originalaus recepto, tačiau išlaiko savo išskirtinį charakterį. Tradiciškai sriubai gaminti naudojame baltąsias pupeles, šoninę, svogūnus, dešrą ir pomidorų koncentratą. Tai patiekalas, kuris yra nepaprastai sotus, todėl puikiai tinka kaip pietūs, tačiau taip pat kaip patiekalas vakarėliui ar piknikui.

Sukuriame mitybos planus, padedančius pasiekti jūsų tikslų

Mūsų planai yra pritaikyti jūsų poreikiams, todėl jums nereikia rūpintis smulkmenomis. Jums tereikia paruošti, valgyti ir mėgautis sveikais ir skaniais patiekalais, kuriuos siūlome.

Sukurkite man dietą

Ingredientai:

• 500g baltųjų pupelių (apie 17.6 oz)
• 200g rūkytos šoninės (apie 7 oz)
• 200g dešros (apie 7 oz)
• 2 dideli svogūnai (apie 300g / 10.6oz)
• 4 česnako skiltelės
• 2 šaukštai pomidorų koncentrato
• 1 šaukštas saldžiosios paprikos
• 1 litras sultinio (apie 4.2 puodeliai)
• Druska ir pipirai pagal skonį
• 2 šaukštai aliejaus kepimui

Instrukcijos:

1. Pupeles mirkome per naktį, o tada verdame iki minkštumo (apie 1-1,5 val.). Po virimo nusausiname.
2. Šoninę ir dešrą supjaustome kubeliais, svogūnus ir česnakus smulkiai sukapojame.
3. Keptuvėje įkaitiname aliejų, dedame šoninę ir kepame iki apskrudimo. Tada dedame dešrą ir kepame kartu keletą minučių.
4. Prie šoninės ir dešros dedame smulkintus svogūnus ir česnakus, kepame, kol svogūnai suminkštės ir pradės ruduoti.
5. Dedame pomidorų koncentratą ir papriką, maišome ir kepame dar truputį.
6. Viską perkeliame į puodą, dedame virtas pupeles ir užpilame sultiniu. Užviriname.
7. Verdame ant mažos ugnies apie 30 minučių. Galiausiai sriubą pagardiname druska ir pipirais pagal skonį.

Sukuriame mitybos planus, padedančius pasiekti jūsų tikslų

Mūsų planai yra pritaikyti jūsų poreikiams, todėl jums nereikia rūpintis smulkmenomis. Jums tereikia paruošti, valgyti ir mėgautis sveikais ir skaniais patiekalais, kuriuos siūlome.

Sukurkite man dietą

Apie mane
Ir trumpa istorija apie LEET DIET

Kaip choreografė ir akrobatė, visada domėjausi sveikos gyvensenos palaikymu. Dietos buvo mano hobis, tačiau jų aš tikrai mėgavausi tik tada, kai atradau ketogeninę dietą. Perskaičiusi daugybę knygų apie tai, kaip veikia mūsų organizmas ir kokie yra aukšto riebalų, mažo angliavandenių dietos privalumai, nusprendžiau ją išbandyti. Niekada nenorėjau atgal žiūrėti. Ketogeninė gyvensena greitai tapo mano aistra, ir pradėjau eksperimentuoti su naujais receptais ir mitybos planais. Tada nusprendžiau savo žinias pasidalinti su pasauliu ir sukūriau Leet Diet, interneto svetainę, kurioje yra skanūs ketogeninėms dietoms tinkami receptai ir naudingi patarimai visiems, norintiems įsitraukti į sveiką gyvenseną.