Virtuvės paslaptys: kaip namuose paruošti kukulius iš koldūnų tešlos
Iš koldūnų tešlos pagaminti koldūnai – tikras skanėstas namų ruošos mėgėjams. Šis neįprastas receptas leis panaudoti tešlos likučius paruošus koldūnus. Šie koldūnai yra itin subtilūs ir puikaus skonio net be jokių priedų. Galite patiekti juos kaip atskirą patiekalą arba kaip priedą prie sriubos. Makaronų paruošimas nėra sudėtingas ir nereikalauja specialių kulinarinių įgūdžių. Viskas, ko jums reikia, yra keletas pagrindinių ingredientų, kuriuos tikrai rasite savo virtuvėje. Šiame straipsnyje sužinosite, kaip žingsnis po žingsnio paruošti kukulius iš koldūnų tešlos. Pasiruoškite kulinariniam nuotykiui, kuris tikrai suteiks daug džiaugsmo ir pasitenkinimo.
Ingridientai:
- 300 g kvietinių miltų, pvz., pyrago miltų (10,6 uncijos)
- 150 ml labai šilto vandens (5,07 fl uncijos)
- 2 pilni šaukštai augalinio aliejaus (30 ml)
- didelis žiupsnelis druskos
- 2 dideli pomidorai
- žiupsnelis druskos
- 1 vidutinio dydžio svogūnas (200 g, 7 uncijos)
- 1 valgomasis šaukštas skaidraus sviesto
- 2 šaukštai aliejaus kepimui
Instrukcijos:
- Miltus persijokite į platų dubenį. Įpilkite druskos ir aliejaus.
- Supilkite karštą arba šiltą vandenį ir kurį laiką minkykite tešlą, geriausia rankomis. Tešla turi būti minkšta, lanksti ir elastinga.
- Tešlos rutulį suvyniokite į foliją ir atidėkite 20 minučių. Pailsėjus, iškočiojus tešla nesusitrauks.
- Iš tešlos iškočiokite bet kokio storio pyragą. Pabarstykite juos trupučiu miltų, susukite ir supjaustykite griežinėliais.
- Visus makaronus kartu sudėkite į didelį puodą pasūdyto, verdančio vandens. Išmaišykite koldūnus. Pagauk juos praėjus maždaug 3–4 minutėms po to, kai jie iškyla į paviršių.
Paruošimo laikas: 30 min
Gaminimo laikas: 4 min
Makroelementai 100 grame
Kalorijos: 122.8 kcal
Angliavandeniai: 20.2 g
Baltymai: 3.3 g
Riebalai: 3.2 g
Apie mane
Ir trumpa istorija apie LEET DIET
Kaip choreografė ir akrobatė, visada domėjausi sveikos gyvensenos palaikymu. Dietos buvo mano hobis, tačiau jų aš tikrai mėgavausi tik tada, kai atradau ketogeninę dietą. Perskaičiusi daugybę knygų apie tai, kaip veikia mūsų organizmas ir kokie yra aukšto riebalų, mažo angliavandenių dietos privalumai, nusprendžiau ją išbandyti. Niekada nenorėjau atgal žiūrėti. Ketogeninė gyvensena greitai tapo mano aistra, ir pradėjau eksperimentuoti su naujais receptais ir mitybos planais. Tada nusprendžiau savo žinias pasidalinti su pasauliu ir sukūriau Leet Diet, interneto svetainę, kurioje yra skanūs ketogeninėms dietoms tinkami receptai ir naudingi patarimai visiems, norintiems įsitraukti į sveiką gyvenseną.