कद्दू पैनकेक: पतझड़ के व्यंजनों का एक आकर्षक स्वाद
पतझड़ वर्ष का वह समय है जो अपने समृद्ध, रंगीन और विविध आकर्षण से हमारी स्वाद कलिकाओं को प्रज्वलित करता है। अपने चमकीले नारंगी आकार और मलाईदार स्वाद के साथ कद्दू निस्संदेह इस मौसम की रानी है। हालाँकि कद्दू का उपयोग कई अलग-अलग तरीकों से किया जा सकता है, कद्दू पैनकेक सबसे आकर्षक सुझावों में से एक है। कद्दू पैनकेक, नाजुक, मीठा और शरद ऋतु की सुगंध से भरपूर, नाश्ते, मिठाई या यहां तक कि दिन के दौरान नाश्ते के लिए बिल्कुल सही हैं। उनकी मखमली, मुलायम संरचना और नाजुक स्वाद तालू के लिए एक वास्तविक उपचार है। हालाँकि वे अपने आप में स्वादिष्ट होते हैं, उन्हें दही, शहद, मेपल सिरप या यहां तक कि व्हीप्ड क्रीम जैसे विभिन्न टॉपिंग के साथ परोसा जा सकता है, जो केवल उनकी पाक अपील को बढ़ाता है। और क्या, कद्दू पैनकेक न केवल स्वादिष्ट होते हैं बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी होते हैं। सेहतमंद। कद्दू बीटा-कैरोटीन, विटामिन सी और फाइबर का एक समृद्ध स्रोत है, जो इन पैनकेक को न केवल स्वादिष्ट बल्कि पौष्टिक भी बनाता है। और इन्हें बनाना इतना आसान है कि नौसिखिए रसोइया भी इन्हें आसानी से बना सकते हैं.
अवयव:
- 2 कप कद्दू की प्यूरी (लगभग 500 ग्राम / 17.6 औंस)
- 2 अंडे (लगभग 100 ग्राम / 3.5 औंस)
- 1 कप गेहूं का आटा (125 ग्राम / 4.4 औंस)
- 1/4 कप चीनी (50 ग्राम / 1.8 औंस)
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर (5 ग्राम / 0.17 औंस)
- 1 चम्मच दालचीनी (2 ग्राम / 0.07 औंस)
- 1/2 चम्मच जायफल (1 ग्राम / 0.03 औंस)
- 1/4 चम्मच नमक (1.5 ग्राम / 0.05 औंस)
- तलने का तेल
निर्देश:
- एक बड़े कटोरे में कद्दू की प्यूरी, अंडे, आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, दालचीनी, जायफल और नमक मिलाएं। सभी चीजों को एक साथ तब तक मिलाएं जब तक सामग्री मिलकर एक चिकना घोल न बना लें।
- - पैन में तेल गर्म करें. गर्म होने पर, प्रत्येक पैनकेक पर एक बड़ा चम्मच बैटर डालने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें।
- पैटीज़ को मध्यम आँच पर हर तरफ लगभग 3-4 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक तलें।
- अतिरिक्त चर्बी हटाने के लिए तैयार पकौड़ों को किचन पेपर लगी प्लेट में रखें। चयनित टॉपिंग के साथ गरमागरम परोसें।
तैयारी का समय: 15 min
पकाने का समय: 8 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 30.9 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 6.5 g
प्रोटीन: 1 g
वसा: 0.1 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।