Découvrez la Saveur des Choux de Bruxelles avec une Recette Unique à la Chapelure
Les choux de Bruxelles sont un légume souvent sous-estimé et négligé dans les repas quotidiens. Cependant, avec notre recette de choux de Bruxelles à la chapelure, vous découvrirez une nouvelle facette de ce légume modeste. Sautés à la poêle avec du beurre et de la chapelure, ces choux de Bruxelles vous surprendront par leur goût et leur simplicité de préparation. Cette recette est très polyvalente - les choux de Bruxelles peuvent être servis comme plat principal ou comme accompagnement. La préparation de ce plat ne nécessite pas de compétences culinaires particulières ni d'ingrédients compliqués. Il suffit de choux de Bruxelles frais, de beurre, de chapelure et de quelques épices de base pour créer quelque chose de vraiment spécial. Dans notre recette, les choux de Bruxelles sont cuits à la perfection - ni trop durs, ni trop mous. L'ajout de chapelure et de beurre leur donne un goût et une texture incomparables. Ce plat plaira certainement aussi bien aux adultes qu'aux enfants. Nous vous encourageons à essayer notre recette et à redécouvrir les choux de Bruxelles !
Ingrédients :
- 400 g de choux de Bruxelles frais (14 oz)
- 2 cuillères à soupe de beurre, par exemple clarifié - jusqu'à 40 g (1,4 oz)
- 2 cuillères à soupe de chapelure de bonne qualité - environ 15 g (0,5 oz)
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé finement - environ 15 g (0,5 oz)
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- Épices : 1/4 cuillère à café de sel, une pincée de poivre
Instructions :
- Préparez environ 400 grammes de choux de Bruxelles frais de petite taille. Coupez légèrement la base de chaque chou de Bruxelles. Retirez les feuilles extérieures défraîchies, puis lavez soigneusement chaque chou sous l'eau froide courante.
- Portez environ 1,5 litre d'eau à ébullition dans une casserole. Ajoutez une cuillère à café de sel et les choux de Bruxelles. Ne couvrez pas la casserole. Augmentez le feu pour que l'eau recommence à bouillir. Ajustez le feu pour maintenir une ébullition modérée. Faites cuire les choux de Bruxelles pendant environ 12-15 minutes, puis égouttez-les immédiatement à l'aide d'une passoire métallique ou d'une passoire classique.
- Faites chauffer une poêle moyenne ou grande à fond épais. Ajoutez deux cuillères à soupe de chapelure de bonne qualité. Faites griller la chapelure pendant quelques minutes en remuant constamment avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée. Ajoutez ensuite deux cuillères à soupe de beurre. Remuez immédiatement jusqu'à ce que le beurre soit fondu et mélangé à la chapelure. Ajoutez immédiatement les choux de Bruxelles cuits. Mélangez délicatement pendant 3-4 minutes pour qu'ils soient légèrement dorés et enrobés de chapelure au beurre. En fin de cuisson, assaisonnez de sel et de poivre et mélangez bien.
- Avant de servir, saupoudrez les choux de Bruxelles de parmesan râpé et garnissez de persil haché.
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 15 min
Macro nutriments pour 100 grammes
Calories: 45.3 kcal
Glucides: 7.5 g
Protéines: 2.7 g
Lipides: 0.5 g
À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET
En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.
