Συνταγή για τηγανίτες κετο κολοκυθάκια

Οι τηγανίτες κετο κολοκυθάκια είναι μια νόστιμη και υγιεινή εναλλακτική των παραδοσιακών τηγανιτών. Φτιαγμένα με κολοκυθάκια, αυγά, αλεύρι αμυγδάλου και τριμμένη παρμεζάνα, είναι ιδανικά για όσους ακολουθούν κετογονική δίαιτα. Ελαφρώς τραγανές εξωτερικά και απαλές εσωτερικά, αυτές οι τηγανίτες είναι τέλειες ως ελαφρύ γεύμα ή σνακ. Η προσθήκη φρέσκου άνηθου τους δίνει μια αρωματική γεύση. Τηγανισμένα σε καρύδα ή ελαιόλαδο, δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά και γεμάτα με υγιεινά λιπαρά. Τα σερβίρετε ζεστά με την αγαπημένη σας σάλτσα ή ντιπ για να απολαύσετε τη γεμάτη γεύση τους. Αυτή είναι μια απλή και γρήγορη συνταγή που σίγουρα θα αρέσει σε όλους τους λάτρεις της κετογονικής δίαιτας.

Δημιουργούμε προγράμματα διατροφής που σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους σας

Τα προγράμματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες σας, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προετοιμάσετε, να τρώτε και να απολαμβάνετε τα υγιεινά και νόστιμα φαγητά που σας προτείνουμε.

Δημιουργία διαιτητικού πλάνου για εμένα

Συστατικά:

• 2 μέτρια κολοκυθάκια
• 2 αυγα
• 1/2 φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου
• 1/4 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
• 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο άνηθο ψιλοκομμένο
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
• καρύδα ή ελαιόλαδο για τηγάνισμα

Οδηγίες:

1. Πλένουμε τα κολοκυθάκια, τα στεγνώνουμε και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη. Μεταφέρετε σε ένα μπολ.
2. Πιέστε την υπερβολική υγρασία από τα κολοκυθάκια, κατά προτίμηση με ένα καθαρό πανί ή χαρτοπετσέτα.
3. Στο μπολ με τα κολοκυθάκια προσθέτουμε τα αυγά, το αλεύρι αμυγδάλου, την τριμμένη παρμεζάνα, τον άνηθο ψιλοκομμένο, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
4. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι καρύδας ή το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά.
5. Σε ένα ζεστό τηγάνι βάζουμε κουταλιές της σούπας ζύμη κολοκυθιού, σχηματίζοντας τηγανίτες με διάμετρο περίπου 7-8 εκ. Τα ισιώνετε απαλά με μια σπάτουλα.
6. Τηγανίζουμε τα μπιφτέκια και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν, περίπου 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά. Προσθέστε περισσότερο λάδι ή ελαιόλαδο εάν χρειάζεται.
7. Όταν είναι έτοιμες οι τηγανίτες, τις αφαιρούμε από το τηγάνι και τις τοποθετούμε σε πιατέλα στρωμένη με απορροφητικό χαρτί για να φύγει το περιττό λάδι.
8. Επαναλάβετε τη διαδικασία του τηγανίσματος μέχρι να εξαντλήσετε όλη τη ζύμη των κολοκυθιών.
9. Οι τηγανίτες κετοκολοκυθιού πρέπει να σερβίρονται ζεστές, κατά προτίμηση με την αγαπημένη σας σάλτσα ή ντιπ, όπως κρέμα γάλακτος, ελληνικό γιαούρτι ή γκουακαμόλε.
10. Αυτή η συνταγή πρέπει να κάνει περίπου 10-12 τηγανητές κολοκυθάκια, ανάλογα με το μέγεθός τους. Καλή όρεξη!

Περίληψη

Οι τηγανίτες κετο κολοκυθάκια είναι μια νόστιμη και υγιεινή εναλλακτική των παραδοσιακών τηγανιτών. Φτιαγμένα με κολοκυθάκια, αυγά, αλεύρι αμυγδάλου και τριμμένη παρμεζάνα, είναι ιδανικά για όσους ακολουθούν κετογονική δίαιτα. Ελαφρώς τραγανές εξωτερικά και απαλές εσωτερικά, αυτές οι τηγανίτες είναι τέλειες ως ελαφρύ γεύμα ή σνακ. Η προσθήκη φρέσκου άνηθου τους δίνει μια αρωματική γεύση. Τηγανισμένα σε καρύδα ή ελαιόλαδο, δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά και γεμάτα με υγιεινά λιπαρά. Τα σερβίρετε ζεστά με την αγαπημένη σας σάλτσα ή ντιπ για να απολαύσετε τη γεμάτη γεύση τους. Αυτή είναι μια απλή και γρήγορη συνταγή που σίγουρα θα αρέσει σε όλους τους λάτρεις της κετογονικής δίαιτας.

Δημιουργούμε προγράμματα διατροφής που σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους σας

Τα προγράμματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες σας, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προετοιμάσετε, να τρώτε και να απολαμβάνετε τα υγιεινά και νόστιμα φαγητά που σας προτείνουμε.

Δημιουργία διαιτητικού πλάνου για εμένα

Σχετικά με εμένα
Και μια σύντομη ιστορία για το Leet Diet

Ως χορογράφος και αεροβάτης, πάντα ενδιαφερόμουν να διατηρώ έναν υγιή τρόπο ζωής. Οι δίαιτες ήταν το χόμπι μου, αλλά ποτέ δεν τις απόλαυσα πραγματικά μέχρι που ανακάλυψα την κετογονική δίαιτα. Αφού διάβασα πολλά βιβλία για το πώς λειτουργούν τα σώματά μας και τα οφέλη μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, αποφάσισα να το δοκιμάσω. Δεν κοίταξα ποτέ πίσω. Ο τρόπος ζωής της κετογονικής δίαιτας γρήγορα έγινε η πάθησή μου και άρχισα να πειραματίζομαι με νέες συνταγές και προγράμματα διατροφής. Αυτός ήταν ο λόγος που αποφάσισα να μοιραστώ τις γνώσεις μου με τον κόσμο και δημιούργησα το Leet Diet, μια ιστοσελίδα γεμάτη με νόστιμες συνταγές φιλικές προς την κετογονική δίαιτα και χρήσιμες συμβουλές για όσους επιθυμούν να υιοθετήσουν έναν υγιή τρόπο ζωής.