Συνταγή Κέτο Σπαγγέτι

Το Keto Spaghetti είναι ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο που είναι τέλειο για άτομα που ακολουθούν κετογονική δίαιτα. Αντί για παραδοσιακά ζυμαρικά σπαγγέτι, χρησιμοποιούμε ένα υποκατάστατο λαχανικών όπως σπειροειδή κολοκυθάκια και καρότα. Η σάλτσα κρέατος με πλούσια γεύση, παρασκευασμένη από κιμά, ντομάτες και αρωματικά μπαχαρικά, δίνει στο πιάτο μοναδικό χαρακτήρα. Το Keto Spaghetti είναι ελαφρύ, γεμάτο γεύση και χαμηλή σε υδατάνθρακες, γεγονός που το καθιστά ιδανική επιλογή για άτομα που ενδιαφέρονται για μια υγιεινή διατροφή. Είναι μια απλή συνταγή που σας επιτρέπει να απολαύσετε το αγαπημένο σας ιταλικό πιάτο χωρίς να χρειαστεί να εγκαταλείψετε την κετογονική δίαιτα.

Δημιουργούμε προγράμματα διατροφής που σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους σας

Τα προγράμματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες σας, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προετοιμάσετε, να τρώτε και να απολαμβάνετε τα υγιεινά και νόστιμα φαγητά που σας προτείνουμε.

Δημιουργία διαιτητικού πλάνου για εμένα

Συστατικά:

• 1 μέτριο κολοκυθάκι
• 1 μεγάλο καρότο
• 1 κρεμμύδι
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 500 γρ κιμά (πχ μοσχαρίσιος ή πουλερικό)
• 1 κουτί ντομάτες ψιλοκομμένες
• 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας
• 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
• 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένος βασιλικός
• 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ή καρύδα
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
• φύλλα φρέσκου βασιλικού (προαιρετικά, για διακόσμηση)

Οδηγίες:

1. Αρχικά, ετοιμάστε το υποκατάστατο των μακαρονιών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σπιραλιζέ για την επεξεργασία λαχανικών ή ένα ειδικό εργαλείο για να κόψετε τα λαχανικά σε μακριές λωρίδες που μοιάζουν με μακαρόνια. Προτείνω να χρησιμοποιήσετε κολοκυθάκια και καρότα σε αυτή τη συνταγή, αλλά μη διστάσετε να πειραματιστείτε με άλλα λαχανικά όπως τα μακαρόνια σκουός.
2. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι καρύδας ή το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο και τα τσιγαρίζουμε για λίγα λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν ελαφρώς.
3. Προσθέστε τον κιμά στο τηγάνι και τηγανίστε τον μέχρι να ροδίσει καλά. Όταν το κρέας είναι έτοιμο, προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και τον πελτέ ντομάτας. Καρυκεύουμε τη σάλτσα με αποξηραμένη ρίγανη, βασιλικό, γλυκιά πάπρικα, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε όλα μαζί, στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για περίπου 15-20 λεπτά για να ενωθούν όλες οι γεύσεις.
4. Εν τω μεταξύ, σε ξεχωριστή κατσαρόλα, βράζουμε το υποκατάστατο ζυμαρικών που έχουμε ετοιμάσει προηγουμένως (κολοκυθάκια και καρότο). Μπορείτε να τα αχνίσετε ή να τα ρίξετε σε αλατισμένο νερό που βράζει για λίγα λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς. Προσοχή μην τα ψήσετε πολύ για να μην χάσουν το τραγανό τους.
5. Αφού ψηθεί το υποκατάστατο ζυμαρικών, το στραγγίζουμε και το χωρίζουμε σε πιάτα.
6. Τοποθετήστε μια κουταλιά υποκατάστατο νουντλς μακαρονιών σε κάθε πιάτο και, στη συνέχεια, ρίξτε με κουτάλι τη σάλτσα κρέατος από πάνω. Πασπαλίστε το πιάτο με φρέσκα φύλλα βασιλικού αν θέλετε.
7. Καλή όρεξη! Αυτό το πιάτο είναι βέβαιο ότι θα ικανοποιήσει τις λιγούρες σας για νόστιμα Μακαρόνια, ενώ ταυτόχρονα είναι συμβατό με την κετογονική δίαιτα.

Περίληψη

Το Keto Spaghetti είναι ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο που είναι τέλειο για άτομα που ακολουθούν κετογονική δίαιτα. Αντί για παραδοσιακά ζυμαρικά σπαγγέτι, χρησιμοποιούμε ένα υποκατάστατο λαχανικών όπως σπειροειδή κολοκυθάκια και καρότα. Η σάλτσα κρέατος με πλούσια γεύση, παρασκευασμένη από κιμά, ντομάτες και αρωματικά μπαχαρικά, δίνει στο πιάτο μοναδικό χαρακτήρα. Το Keto Spaghetti είναι ελαφρύ, γεμάτο γεύση και χαμηλή σε υδατάνθρακες, γεγονός που το καθιστά ιδανική επιλογή για άτομα που ενδιαφέρονται για μια υγιεινή διατροφή. Είναι μια απλή συνταγή που σας επιτρέπει να απολαύσετε το αγαπημένο σας ιταλικό πιάτο χωρίς να χρειαστεί να εγκαταλείψετε την κετογονική δίαιτα.

Δημιουργούμε προγράμματα διατροφής που σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους σας

Τα προγράμματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες σας, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προετοιμάσετε, να τρώτε και να απολαμβάνετε τα υγιεινά και νόστιμα φαγητά που σας προτείνουμε.

Δημιουργία διαιτητικού πλάνου για εμένα

Σχετικά με εμένα
Και μια σύντομη ιστορία για το Leet Diet

Ως χορογράφος και αεροβάτης, πάντα ενδιαφερόμουν να διατηρώ έναν υγιή τρόπο ζωής. Οι δίαιτες ήταν το χόμπι μου, αλλά ποτέ δεν τις απόλαυσα πραγματικά μέχρι που ανακάλυψα την κετογονική δίαιτα. Αφού διάβασα πολλά βιβλία για το πώς λειτουργούν τα σώματά μας και τα οφέλη μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, αποφάσισα να το δοκιμάσω. Δεν κοίταξα ποτέ πίσω. Ο τρόπος ζωής της κετογονικής δίαιτας γρήγορα έγινε η πάθησή μου και άρχισα να πειραματίζομαι με νέες συνταγές και προγράμματα διατροφής. Αυτός ήταν ο λόγος που αποφάσισα να μοιραστώ τις γνώσεις μου με τον κόσμο και δημιούργησα το Leet Diet, μια ιστοσελίδα γεμάτη με νόστιμες συνταγές φιλικές προς την κετογονική δίαιτα και χρήσιμες συμβουλές για όσους επιθυμούν να υιοθετήσουν έναν υγιή τρόπο ζωής.