Krok za krokem: Jak připravit chutnou zeleninovou omeletu k snídani
Zeleninová omeleta je skvělou volbou pro snídani, která je nejen chutná, ale také zdravá a plná živin. Díky své jednoduchosti a univerzálnosti je zeleninová omeleta ideální pro každou příležitost - od každodenní snídaně přes víkendový brunch až po lehký oběd. Recept na zeleninovou omeletu je velmi jednoduchý a jeho příprava nevyžaduje žádné speciální kulinářské dovednosti. Stačí několik základních ingrediencí, které obvykle máme doma, a můžete si připravit chutný a sytý pokrm. Zeleninová omeleta je také skvělou volbou pro vegetariány. V tomto článku vám krok za krokem ukážu, jak připravit dokonalou zeleninovou omeletu.
Ingredience:
- 3 velká vejce
- 1 plná lžíce pšeničné mouky (asi 25 g / 0.88 oz)
- 1 malá paprika (asi 150 g / 5.3 oz)
- 1 malá cibule (asi 80 g / 2.8 oz)
- Hrst pažitky
- Po velké špetce soli a pepře
- 2 lžíce přepuštěného másla nebo oleje na smažení
Instrukce:
- Rozehřejte malou pánev s tlustým dnem. Nastavte střední teplotu a přidejte jednu lžíci oleje na smažení.
- Cibuli oloupejte, nakrájejte nadrobno a restujte na střední teplotě asi 5 minut.
- Malou papriku očistěte od semínek, nakrájejte na malé kousky a přidejte na pánev k cibuli. Vše restujte dalších 5 minut.
- Přidejte špetku soli a pepře a hrst nasekané pažitky. Promíchejte zeleninu a vypněte sporák.
- Oddělte žloutky od bílků. Bílky vyšlehejte do tuhé pěny a poté přidejte žloutky.
- Přidejte prosátou pšeničnou mouku do vaječné směsi a jemně promíchejte.
- Na rozehřátou pánev přidejte půl lžíce rostlinného oleje nebo přepuštěného másla. Rozehřejte tuk po celé ploše pánve a poté na střed pánve nalijte polovinu vaječné pěny.
- Jemně rozetřete nadýchané těsto, aby mělo stejnou tloušťku a zaoblený tvar. Po chvíli přidejte část předem restované zeleniny.
- Smažte/pečte omeletu asi 4-5 minut a poté ji otočte na druhou stranu. Po asi 2 minutách je omeleta hotová a můžete ji sundat z pánve.
Doba přípravy: 25 min
Doba vaření: 7 min
Makroživiny na 100 gramů
Kalorie: 298 kcal
Sacharidy: 18 g
Bílkoviny: 16 g
Tuky: 18 g
O mně
A krátký příběh o LEET DIET
Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.