Váš recept na dokonalé bramborové krokety: chuť, která vás okouzlí
Bramborové krokety jsou jídlem, které zná a miluje každý Čech. Je to tradiční domácí pokrm, který připomíná dětství a chuť jídel připravovaných našimi babičkami. Ale přemýšleli jste někdy, jak připravit dokonalé bramborové krokety? Jaké ingredience jsou nezbytné a které můžete přidat pro zpestření chuti? Jaká jsou tajemství ideální konzistence a jak se vyvarovat běžných chyb? V tomto článku odpovíme na všechny tyto otázky a krok za krokem vás provedeme přípravou dokonalých bramborových kroket.
![Váš recept na dokonalé bramborové krokety: chuť, která vás okouzlí Váš recept na dokonalé bramborové krokety: chuť, která vás okouzlí](https://diet-app-frontend.s3.amazonaws.com/blog/potato-croquettes.webp)
![Application preview](https://diet-app-frontend.s3.amazonaws.com/hand.webp)
Ingredience:
- 1 kg vařených brambor (35.3 oz)
- 1 střední vejce
- 2 rovné lžíce pšeničné mouky (0.7 oz)
- 2 rovné lžíce bramborového škrobu (0.7 oz)
- půl lžičky soli
- 1/4 lžičky pepře
- 500 g žampionů (17.6 oz)
- 100 g tvrdého sýra (3.5 oz)
- velká cibule - 160 g (5.6 oz)
- 300 g kysaného zelí (10.6 oz)
- lžička cukru (na vaření zelí)
- 6 lžic oleje
- koření: půl lžičky soli a sladké papriky, 1/4 lžičky pepře
- 3 lžíce strouhanky
- 4 lžíce oleje na smažení
Instrukce:
- Uvařte brambory a poté je prolisujte nebo rozmělněte.
- Přidejte k bramborám vejce, mouku, bramborový škrob, sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte.
- Připravte náplň: kysané zelí uvařte s cukrem, poté ho vymačkejte a nakrájejte. Žampiony nastrouhejte, cibuli nakrájejte a osmahněte na pánvi s olejem. Přidejte žampiony a zelí, nakonec přidejte strouhaný tvrdý sýr a koření.
- Z bramborové směsi formujte kuličky, které zploštěte na placku, do středu dejte náplň a uzavřete. Formujte krokety.
- Každou kroketu obalte ve strouhance a smažte na pánvi s olejem.
Doba přípravy: 30 min
Doba vaření: 1 h
Makroživiny na 100 gramů
Kalorie: 126.5 kcal
Sacharidy: 16.9 g
Bílkoviny: 4.15 g
Tuky: 4.7 g
![Application preview](https://diet-app-frontend.s3.amazonaws.com/hand.webp)
O mně
A krátký příběh o LEET DIET
Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.
![Picture of me as ballerina and aerial artist Picture of me as ballerina and aerial artist](https://diet-app-frontend.s3.amazonaws.com/images/me1.webp)