Váš recept na dokonalé bramborové krokety: chuť, která vás okouzlí

Bramborové krokety jsou jídlem, které zná a miluje každý Čech. Je to tradiční domácí pokrm, který připomíná dětství a chuť jídel připravovaných našimi babičkami. Ale přemýšleli jste někdy, jak připravit dokonalé bramborové krokety? Jaké ingredience jsou nezbytné a které můžete přidat pro zpestření chuti? Jaká jsou tajemství ideální konzistence a jak se vyvarovat běžných chyb? V tomto článku odpovíme na všechny tyto otázky a krok za krokem vás provedeme přípravou dokonalých bramborových kroket.

Váš recept na dokonalé bramborové krokety: chuť, která vás okouzlí
Tvorba jídelních plánů, které vám pomohou dosáhnout vašich cílů
Naše plány jsou přizpůsobeny vašim potřebám, takže se nemusíte starat o podrobnosti. Stačí si připravit, jíst a vychutnávat si zdravé a chutné jídlo, které navrhujeme.
Application preview

Ingredience:

  • 1 kg vařených brambor (35.3 oz)
  • 1 střední vejce
  • 2 rovné lžíce pšeničné mouky (0.7 oz)
  • 2 rovné lžíce bramborového škrobu (0.7 oz)
  • půl lžičky soli
  • 1/4 lžičky pepře
  • 500 g žampionů (17.6 oz)
  • 100 g tvrdého sýra (3.5 oz)
  • velká cibule - 160 g (5.6 oz)
  • 300 g kysaného zelí (10.6 oz)
  • lžička cukru (na vaření zelí)
  • 6 lžic oleje
  • koření: půl lžičky soli a sladké papriky, 1/4 lžičky pepře
  • 3 lžíce strouhanky
  • 4 lžíce oleje na smažení

Instrukce:

  1. Uvařte brambory a poté je prolisujte nebo rozmělněte.
  2. Přidejte k bramborám vejce, mouku, bramborový škrob, sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte.
  3. Připravte náplň: kysané zelí uvařte s cukrem, poté ho vymačkejte a nakrájejte. Žampiony nastrouhejte, cibuli nakrájejte a osmahněte na pánvi s olejem. Přidejte žampiony a zelí, nakonec přidejte strouhaný tvrdý sýr a koření.
  4. Z bramborové směsi formujte kuličky, které zploštěte na placku, do středu dejte náplň a uzavřete. Formujte krokety.
  5. Každou kroketu obalte ve strouhance a smažte na pánvi s olejem.

Doba přípravy: 30 min

Doba vaření: 1 h

Makroživiny na 100 gramů

Kalorie: 126.5 kcal

Sacharidy: 16.9 g

Bílkoviny: 4.15 g

Tuky: 4.7 g

Tvorba jídelních plánů, které vám pomohou dosáhnout vašich cílů
Naše plány jsou přizpůsobeny vašim potřebám, takže se nemusíte starat o podrobnosti. Stačí si připravit, jíst a vychutnávat si zdravé a chutné jídlo, které navrhujeme.
Application preview

O mně
A krátký příběh o LEET DIET

Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.

Picture of me as ballerina and aerial artist