Řecký salát: Klasická symfonie středomořských chutí
Určitě není přehnané říci, že řecký salát, také známý jako ' Horiatiki ', je jedním z nejznámějších řeckých jídel na světě. Tento jednoduchý, ale chuťově plný salát je typickým znakem středomořského stylu stravování – zdravý, výživný a naprosto lahodný. Řecký salát se typicky skládá z několika klíčových ingrediencí, zvýrazňujících esenci svěžesti a jednoduchosti: zralá rajčata, křupavé okurky, červená cibule, slané olivy a samozřejmě typický řecký sýr feta. To vše zalité jednoduchým dresinkem z olivového oleje a citronové šťávy, který chuť ingrediencí zvýrazní, nikoli překryje. Každé sousto je skutečnou pastvou pro smysly.
Ingredience:
- 4 zralá rajčata
- 1 velká okurka
- 1 malá červená cibule
- 1/2 šálku černých oliv (asi 90 g nebo 3,2 oz)
- 200 g sýra feta (7 oz)
- panenského olivového oleje (2,1 fl oz)
- Šťáva z 1/2 citronu
- Sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
Instrukce:
- Rajčata, okurku a cibuli nakrájíme na kousky a sýr feta na velké kostky.
- Ve velké míse smíchejte rajčata, okurku, cibuli a olivy.
- Přidejte feta sýr a jemně promíchejte.
- V malé nádobě smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř na zálivku.
- Zálivkou pokapejte salát těsně před podáváním, aby ingredience zůstaly čerstvé a křupavé.
Doba přípravy: 15 min
Doba vaření: 0 min
Makroživiny na 100 gramů
Kalorie: 101.89 kcal
Sacharidy: 3.22 g
Bílkoviny: 6.66 g
Tuky: 6.93 g
O mně
A krátký příběh o LEET DIET
Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.