Elaboració de les boles de maduixa perfectes: pas a pas
Les boles de massa amb maduixes són una autèntica joia de la cuina polonesa. Aquestes llaminadures tradicionals i afruitades no només són delicioses, sinó que també són increïblement satisfactòries de preparar. Des de la barreja de la massa, fins al farciment de maduixes delicades i sucoses, fins a cuinar a la perfecció, cada pas està ple d'alegria i satisfacció. Les maduixes de maduixa són perfectes per a una tarda d'estiu quan les maduixes estan en plena temporada i fan una olor increïble. Però gràcies a la possibilitat de congelar-los, podreu gaudir-ne durant tot l'any. Imagineu unes boletes suaus i càlides plenes de maduixes dolces i sucoses en ple hivern. És una autèntica festa per al paladar! La preparació de boles de massa amb maduixes pot semblar complicada, però és un procés que val la pena aprendre. Un cop entengueu els conceptes bàsics, veureu que és molt senzill. I la satisfacció de menjar boles casolanes que has preparat tu mateix és indescriptible. En aquest article t'ensenyaré pas a pas com preparar les boles de massa perfectes amb maduixes. Des de la preparació de la massa, fins al farciment de maduixes, fins a la cocció, tot és aquí. Així que prepara't per a aventures culinàries i submergeix-te en el món de la cuina polonesa.
Ingredients:
- 500 g de farina de pastís (17,6 oz)
- 1 ou gran
- 50 g de mantega (1,76 oz)
- 1 tassa d'aigua (8,45 fl oz)
- pessic de sal
- 500 g de maduixes (17,6 oz)
Instruccions:
- Aboqueu 500 grams de farina en un bol més gran. Afegiu un ou gran, la mantega fosa i refredada i una mica de sal.
- Aboqueu 250 ml d'aigua i barregeu-ho tot fins a obtenir una massa homogènia.
- Feu una bola a la massa i emboliqueu-la en una bossa de menjar. Poseu la massa a la nevera durant 30 minuts.
- Passat aquest temps, traieu la massa i estireu-la ben fina. Tallar cercles.
- Poseu trossos de maduixa a cada cercle de massa, després doblegueu la massa per la meitat per formar boles de massa. Enganxeu els costats.
- Bulliu les boles de massa en aigua salada durant uns 4 minuts des del moment que surin a la superfície.
Temps de preparació: 40 min
Temps de cocció: 20 min
Macronutrients per 100 grams
Calories: 142 kcal
Hidrats de carboni: 27 g
Proteïna: 4 g
Greix: 2 g
Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET
Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.