Secrets de cuina: Com preparar boles de massa de boles de massa a casa
Les boles de massa són un autèntic plaer per als amants de la cuina casolana. Aquesta recepta inusual us permetrà utilitzar les restes de massa després de preparar les boles. Aquests fideus són extremadament delicats i tenen un bon gust fins i tot sense additius. Podeu servir-lo com a plat independent o com a complement a la sopa. La preparació de boles de massa no és complicada i no requereix habilitats culinàries especialitzades. Només necessiteu uns quants ingredients bàsics que segur que trobareu a la vostra cuina. En aquest article, aprendràs a preparar pas a pas la massa de boles de massa. Prepareu-vos per a una aventura culinària que de ben segur us donarà molta alegria i satisfacció.
Ingredients:
- 300 g de farina de blat, per exemple, farina de pastissos (10,6 oz)
- 150 ml d'aigua molt tèbia (5,07 fl oz)
- 2 cullerades plenes d'oli vegetal (30 ml)
- un gran pessic de sal
- 2 tomàquets grans
- pessic de sal
- 1 ceba mitjana (200 g, 7 oz)
- 1 cullerada de mantega clarificada
- 2 cullerades d'oli per fregir
Instruccions:
- Tamisar la farina en un bol ample. Afegir sal i oli.
- Aboqueu aigua calenta o tèbia i pasteu la massa una estona, preferiblement a mà. La massa ha de ser suau, plàstica i elàstica.
- Emboliqueu la bola de massa amb paper d'alumini i reserveu-ho durant 20 minuts. La massa després de l'envelliment no s'encongrà durant l'enrotllament.
- Estireu la massa en un pastís, a qualsevol gruix. Espolseu-los amb una mica de farina, enrotlleu-los i talleu-los a rodanxes.
- Col·loqueu tots els fideus junts en una olla gran amb aigua bullint i salada. Remeneu els fideus. Agafeu-los uns 3-4 minuts després que surin a la superfície.
Temps de preparació: 30 min
Temps de cocció: 4 min
Macronutrients per 100 grams
Calories: 122.8 kcal
Hidrats de carboni: 20.2 g
Proteïna: 3.3 g
Greix: 3.2 g
Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET
Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.