Kaszotto amb verdures: una alternativa refrescant al risotto tradicional

Alguna vegada has sentit parlar del kasotto ? Si no, ara és el moment adequat per canviar-ho! Kaszotto , com el seu nom indica, és una versió polonesa del risotto italià, on s'utilitzen graons en comptes de l'arròs. Aquesta interpretació única del plat clàssic no només és saborosa, sinó que també és més saludable, perquè els graons són rics en fibra, proteïnes i molts altres nutrients. El kachotto amb verdures és un plat no només nutritiu, sinó també increïblement saborós. Les verdures de colors no només aporten un atractiu visual, sinó que també diversifiquen el gust, fent que el kasotto sigui un plat ideal per als dies càlids d'estiu, quan busquem alguna cosa lleugera i farcit alhora. També és un plat perfecte per a la tardor, quan el nostre cos necessita més calidesa i alimentació. Gràcies a la varietat de graons que hi ha al mercat, pots modificar lliurement la recepta, adaptant-la a les teves preferències de gust. Podeu triar grapalls de blat sarraí per a un gust més expressiu, graons de mill per a la lleugeresa i fins i tot graons d'ordi perla per a un acabat elegant. No importa quins grapats trieu, una cosa és certa: el kasotto amb verdures us encantarà!

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Ingredients:

• 200 g (7 oz) de blat sarraí
• 1 ceba gran
• 2 grans d'all
• 1 pastanaga gran
• 1 pebrot gran
• 1 carbassó mitjà
• 100 g (3,5 oz) de pèsols
• 4 cullerades d'oli d'oliva
• 1 litre de brou de verdures
• Sal i pebre al gust

Instruccions:

1. Comencem picant les verdures. Talleu la ceba, l'all, la pastanaga, el pebrot i el carbassó a trossos petits.
2. Escalfeu l'oli d'oliva en una paella gran o una olla profunda. Afegiu-hi la ceba i l'all picats, sofregiu-los fins que quedi vidre.
3. Afegiu els graons a l'olla, barregeu-ho bé perquè quedi cobert d'oli.
4. A continuació, afegiu les verdures picades i els pèsols a l'olla. Fregiu-ho tot durant uns 5 minuts.
5. Ara toca afegir el brou. Afegiu-ho a poc a poc, aproximadament 1/3 a la vegada, remenant de tant en tant. Cuini fins que el blat sarraí estigui tou.
6. Finalment, afegiu sal i pebre al gust, barregeu i deixeu coure uns minuts més.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET

Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.