Fideus Amb Col
El Łazanki amb col és un plat tradicional polonès que té un lloc molt arrelat a la cuina i la cultura d'aquest país. És un plat acollidor i abundant que ha estat el favorit a les taules poloneses durant segles. Els Łazanki, petits trossos quadrats de massa, es combinen amb cols guisats delicadament i trossos de carn en un plat gran que és alhora satisfactori i deliciós. Kapusta, que és un dels ingredients més importants de la cuina polonesa, és el protagonista. aquí. Es guisa suaument a foc lent fins que quedi suau i aromàtic. Les espècies afegeixen capes de sabor mentre que la carn, sovint embotit o cansalada, afegeix profunditat i riquesa. Tot això es combina amb fideus, que es couen al dente per donar textura i comoditat. Els fideus de col no només són saborosos, sinó que també són molt satisfactoris. Gràcies a la gran quantitat de proteïnes i fibra, és un plat que et proporciona una sensació de sacietat durant més temps. És el plat perfecte per a les nits fredes d'hivern, però també és prou lleuger per servir-lo com a sopar d'estiu.
Ingredients:
- 500 g (18 oz) de fideus
- 1 cap de col (aproximadament 1 kg/35 oz)
- 200 g (7 oz) de cansalada fumada
- 1 ceba
- 1 cullerada de mantega
- Sal i pebre al gust
- Aigua per cuinar
Instruccions:
- Piqueu la col finament. Talleu també la cansalada i la ceba a daus petits.
- Escalfeu la mantega en una paella gran. Afegiu la cansalada i cuini a foc mitjà fins que estigui cruixent.
- Afegiu la ceba a la cansalada i sofregiu-la fins que estigui vidre.
- Afegiu-hi la col, rectifiqueu de sal i pebre i deixeu-ho coure a foc mitjà fins que la col estigui tendra i comenci a daurar-se una mica.
- Al mateix temps, coure els fideus en una olla gran segons les instruccions del paquet. Quan estigui llest, escórrer i afegir a la col.
- Barregeu-ho tot bé, comproveu si el plat està ben condimentat i serviu.
Temps de preparació: 20 min
Temps de cocció: 40 min
Macronutrients per 100 grams
Calories: 152.5 kcal
Hidrats de carboni: 31.8 g
Proteïna: 6.1 g
Greix: 0.1 g
Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET
Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.