Paradajz sos za lazanje
Lazanje je klasično italijansko jelo koje je steklo popularnost u cijelom svijetu. Slojevi tjestenine prošarani raznim nadjevima, ispečeni do savršenstva, primamljiva je slika koja svakako privlači svakog ljubitelja dobre hrane. Jedan od najvažnijih elemenata koji čini lazanje tako ukusnim je paradajz sos. Njegov sočan, bogat okus u kombinaciji s blagim bešamel umakom i hrskavim sirom na vrhu stvaraju jedinstveno iskustvo u jelo. Iako paradajz sos za lazanje izgleda komplikovano, zaista ga je lako napraviti kod kuće. Pravilna priprema sosa je ključ uspješne lazanje , jer je ono što daje dubinu i intenzitet jelu. Tradicionalni paradajz sos za lazanje napravljen je od kvalitetnog paradajza, začinskog bilja i začina, koji zajedno stvaraju savršenu harmoniju ukusa. Bilo da pravite lazanje za porodicu za večeru vikendom ili planirate impresivnu večeru za svoje goste, ovaj domaći sos od paradajza sigurno će podići vaše jelo na viši nivo.
Sastojci:
- 2 konzerve pelata (oko 800g (28oz))
- 1 glavica luka (oko 150 g (5,3 oz)
- 2 čena belog luka
- 2 kašike maslinovog ulja (oko 30ml (1oz))
- 1 kašičica šećera
- soli po ukusu
- biber po ukusu
- 1 kašičica sušenog origana
- 1 kašičica sušenog bosiljka
Instrukcije:
- Očistite luk i beli luk, a zatim ih sitno iseckajte.
- U velikoj šerpi zagrejte maslinovo ulje na srednjoj vatri. Dodajte nasjeckani luk i bijeli luk pa ih pržite dok ne porumene i zamirišu.
- Dodajte pelate u lonac. Ako su paradajzi veliki, možete ih izmrviti kašikom na manje komade.
- Dodajte šećer, so, biber, origano i bosiljak. Promiješajte da se sve dobro sjedini, a zatim smanjite vatru na nisku.
- Pustite da se sos kuva oko 30 minuta, povremeno mešajući. Nakon tog vremena, sos bi se trebao zgusnuti i postati intenzivnog okusa.
- Sada je paradajz sos spreman za upotrebu u lazanjama . Možete ga protrljati kroz cjedilo ako želite da bude glatkiji, ali to nije obavezno.
Vrijeme pripreme: 10 min
Vrijeme kuhanja: 30 min
Makrohranjivi sastojci na 100 grama
Kalorije: 36.6 kcal
Ugljikohidrati: 7.4 g
Proteini: 1.3 g
Masti: 0.2 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET-u
Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.